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Parenthèse Vigneronne : la Biodynamie et l'expression sur le Grand Cru Kaefferkopf
événementAmmerschwihr
1 janvier 2026au31 décembre 2026

Parenthèse Vigneronne : la Biodynamie et l'expression sur le Grand Cru Kaefferkopf

Publié par driss@vivop

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Description

Au Domaine Jean-Baptiste Adam, maison familiale depuis 1614, située à Ammerschwihr sur la célèbre Route des Vins d'Alsace, c’est Laure, la vigneronne, qui perpétue la tradition familiale ! Elle vous fera découvrir la biodynamie, une méthode naturelle qui harmonise les cycles terrestres et cosmiques pour renforcer la vitalité et la résistance des plantes. Cette approche améliore les échanges naturels entre le sol et les racines, ainsi qu'entre le ciel et les feuilles. Son leitmotiv : « Sans vie dans le sol, il ne peut y avoir d’effet terroir » !

Apprenez les principes de la biodynamie en viticulture, inspirée des pratiques ancestrales, et explorez son impact à travers une dégustation comparative de vins Grand Cru Kaefferkopf. Les particularités de ce Grand Cru ? Il bénéficie d'un terroir unique composé de sols variés, notamment de granite et de calcaire, où s’exprime cet effet terroir. Et contrairement à la plupart des autres Grands Crus d'Alsace, qui sont souvent issus d'un seul cépage, le Kaefferkopf est connu pour ses assemblages qui peuvent inclure des cépages tels que le Gewurztraminer, le Riesling, et le Pinot Gris. La promesse d’une dégustation riche !

(Re)découvrez un savoir-faire ancestral et partagez un moment privilégié avec une passionnée de vins d’Alsace !

Sur réservation.

Horaires de l'événement

Du 01/01 au 31/12 : tous les jours

Lieu de l'événement

5 rue de l'Aigle, 68770 Ammerschwihr

Ammerschwihr

Google Maps
Carte de localisation de Parenthèse Vigneronne : la Biodynamie et l'expression sur le Grand Cru Kaefferkopf

Contact(s) & Réservations

Réservation :
http://www.parenthese-vigneronne.com/
+33 3 89 78 22 78
info@kaysersberg.com

Crédit(s)

source : système d'informations touristique alsace
credit photo : OT Vallée de Kaysersberg - Jonathan Florence

Visitez le site de

Système d'informations touristique Alsace
https://www.tourisme-alsace.com/

Quoi faire d'autre aujourd'hui à Mittelwihr ? Autres activités

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Découvrez les sérénades estivales de l'orchestre Murkaloch cet été à Ribeauvillé. Mercredi 15 juillet 2026 à 19h30 : angle Rue des Cigognes / Grand’Rue Mercredi 22 juillet 2026 à 19h30 : Grand’Rue / Place de l’Ancien Hôpital Mercredi 26 août 2026 à 19h30 : Place de la Mairie Ambiance conviviale, concert gratuit.

Les sérénades estivales de l'orchestre Muckaloch à Ribeauvillé — du 22 juillet au 26 août 2026
Ribeauvillé
DU 22 JUILLETAU26 AOÛT 2026
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Initiation pour les jeunes pêcheurs de moins de 18 ans.

Initiation pêche pour les jeunes pêcheurs à Ostheim — le 26 août 2026
Ostheim
LE 26 AOÛT 2026
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Profitez de ce marché de petits producteurs et artisans locaux pour passer un bon moment en famille ou entre amis. Tout l’été, venez profiter du rendez-vous incontournable du village… et bien au-delà ! Habitants de Bennwihr, Bennwihr-Gare, villages voisins et touristes de passage : tout le monde se retrouve chaque mercredi de juillet à août, place de la mairie pour partager un moment convivial et festif. Au programme : • Marché de producteurs • Buvette • Restauration sur place • Animations musicales

Soirées estivales à Bennwihr — du 1 juillet au 26 août 2026
Bennwihr
DU 1 JUILLETAU26 AOÛT 2026
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Venez vivre un été placé sous le signe de la convivialité lors des Soirées estivales. Tout au long des mois de juillet et août, rendez-vous chaque mercredi soir pour profiter d’animations variées et de soirées à thème dans une ambiance chaleureuse et festive. Que vous veniez en famille, entre amis ou simplement pour flâner, ces soirées sont l’occasion idéale de partager un moment agréable au cœur d’un cadre naturel exceptionnel.

Soirées estivales à Thannenkirch — du 1 juillet au 26 août 2026
Thannenkirch
DU 1 JUILLETAU26 AOÛT 2026
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