Visite commentée : rivière Souterraine - gouffre géant de Cabrespine

L'événement phare du territoire de la Montagne Noire, "Balades fraîcheur" revient ! Tous les mardis de juillet-août, ces balades accompagnés vous amène à la rencontre aussi bien du territoire que des prestataires qui le composent. La balade du jour : "Hameau de Cals" : Que d’eau, que d’eau ! Ravissez vos oreilles avec le murmure de l’Alzeau, et remplissez vos yeux de la douce lumière des sous-bois Infos pratiques : 9.4 km - 185 m D+ - 3h30 - Moyen L'animation du jour : A la prise d’Alzeau, Michel Deblaize, Ingénieur Eaux et Forêts, nous montrera les vestiges de la trop méconnue Rigole d’essai du canal du Midi. Le repas du jour : - Producteur Puech 06 08 82 31 01 Salade fraîcheur, grillade, frites maison, dessert + verre de vin : 20€ - Stands producteurs Olffabrick, bière artisanale brassée à Cals et vin des Demoiselles de la Syrah Secrète Visite de l’Exploitation Puech après le repas, à Lacombe

Concert de CRAZY BEATLES TRIBUTE, les Beatles revisités ! Quand les musiciens descendent de scène ! Entrée libre, diner sur réservation fortement conseillée (places limitées).

L'Apostrophe présente le Festival Jazz à la Manufacture ! Concert de Carré d'As ! Après plus de 10 ans à sillonner les grands festivals de jazz, Carré d'As, invite l'extraordinaire chanteuse franco brésilienne, Lydie Argobast à se joindre à eux. Les plus grandes voix du jazz, du swing et de la soul sont abordés de manière très singulière aux travers des improvisations et des arrangements originaux, du groove exceptionnel de la rythmique et de la magnifique voix de Lydie Arbogast. Concert en intérieur en cas d'intempérie. Sur réservation ! Entrée libre avec consommation obligatoire. Diner à 38€ sur réservation (places limitées) enfants -13ans 18€.

Visite de l’exploitation, rencontre avec les agriculteurs et dégustations gourmandes autour d’un apéritif fermier ! Les agriculteurs des réseaux Bienvenus à la Ferme et Marque Pays Cathare de l'Aude ouvrent les portes de leurs exploitations et accueillent le grand public pour un moment unique autour d'une dégustation de produits de la ferme. Apéritif Fermier : La vigne, le vin et le vivant Au cœur du Cabardès, le Domaine de Cazaban vous invite à découvrir son univers à travers un apéritif fermier convivial. La soirée débute par une promenade dans les vignes afin de découvrir le terroir, les pratiques biologiques et biodynamiques ainsi que le cycle de la vigne. La visite se poursuit dans le chai où seront présentées les étapes de vinification et d'élevage. Les participants profiteront ensuite d'une dégustation commentée de sept vins du domaine accompagnée d'une assiette apéritive composée de produits fermiers. Un moment de partage authentique pour découvrir le métier de vigneron, les vins du domaine et les saveurs de notre territoire. Réservation obligatoire