Dégustation, vignes et villages de Bourgogne à vélo - Nuits-St-Georges

Bien caché dans le Châtillonnais se cachent des milieux tout à fait exceptionnels. Venez découvrir une originalité du territoire bourguignon : les marais tufeux. Rendez-vous à 9h au parking du marais du Cônois (point GPS transmis lors des inscriptions) pour une présentation du Conservatoire d’Espaces Naturels de Bourgogne et du Parc Naturel National de Forêts. Nous introduirons également le site emblématique du marais du Cônois Alain Chiffaut. C’est parti pour une première marche commentée dans les bois bordant le marais. Une fois sur site, vous pourrez découvrir ce qu’est un marais tufeux et toute la biodiversité qui vit dans ce type de milieu. Quels sont les enjeux qui s’y trouvent ? Comment les conserver ? Le groupe repartira dans les bois pour terminer la boucle et l’animation.

Dans le Châtillonnais se cachent des milieux tout à fait exceptionnels : les marais tufeux. Le Conservatoire d'espaces naturels de Bourgogne et le Parc national vous emmènent à la découverte du marais du Cônois. Sortie financée par le Conseil départemental de Côte d'Or Par le CEN Bourgogne et les Agents du Parc national de forêts

Vous pourrez y découvrir, comme les autres années : -le fonctionnement d'une installation hydroélectrique qui alimente le bâtiment en électricité. -un petit musée dédié à la fabrication des eaux gazeuses et de la limonade dans le nord de la Côte-d'Or. Mais ce sera surtout l’occasion de découvrir une collection unique en Europe consacrée au froid artificiel, grâce à la collection d’Alain Guyard, avec des machines de la fin du XIX? et du début du XX? siècle. Il y sera aussi présenté l’histoire de l’exploitation de la glace naturelle sur les lacs, son stockage et sa commercialisation . Vous pourrez aussi y découvrir de nombreux objets liés à l’utilisation domestique de la glace avant l’arrivée du réfrigérateur . Cette exposition tout public sera spécialement adaptée pour les enfants avec des démonstrations de phénomènes physiques autour de la glace et la réalisation de sorbets. Merci de garer de préférence les voitures sur la place du village à coté de l’église .

Entre changement climatique et enjeux de puissance, dans quelle mesure le blé est-il un produit alimentaire à la fois local et stratégique ? Mathieu Chartier partagera avec nous son approche de géographe.