Loup-garou

Uniquement sur réservation. Laissez-vous guider par nos hôtes au cœur de notre Fruitière pour découvrir les secrets de fabrication, d'affinage, de ces fromages uniques au monde, gardés par nos Maîtres Fromagers et nos producteurs. Venez découvrir les secrets de fabrication du Comté ! Visitez l'atelier de fabrication de la coopérative "Les Délices du Plateau" et ses caves d'affinages. Puis profitez d'une dégustation commentée de différents fromages aux multiples arômes qui s'associent parfaitement avec les Vins du Jura : Comté, Tomme et Morbier. Durée : environ 1h30 Tous les mercredis et vendredis à 8h45 sauf jours fériés et vacances de Noël.

Uniquement sur réservation. Laissez-vous guider par nos hôtes au cœur de notre Fruitière pour découvrir les secrets de fabrication, d'affinage, de ces fromages uniques au monde, gardés par nos Maîtres Fromagers et nos producteurs. Venez découvrir les secrets de fabrication du Comté ! Visitez l'atelier de fabrication de la coopérative "Les Délices du Plateau" et ses caves d'affinages. Puis profitez d'une dégustation commentée de différents fromages aux multiples arômes qui s'associent parfaitement avec les Vins du Jura : Comté, Tomme et Morbier. Durée : environ 1h30 Tous les mercredis et vendredis à 8h45 sauf jours fériés et vacances de Noël.

Conférence sur l'éclairage L'association de Sauvegarde du Patrimoine Polinois organise une conférence qui portera sur "L'éclairage à travers les siècles et à Poligny" et elle est animée par Michel VIEILLE. De la flamme des bougies et des lampes à huile aux premiers becs de gaz, puis à l'avènement de l'électricité, l'éclairage a profondément transformé le quotidien au fil des siècles. La conférence retrace les grandes étapes de cette évolution, en mettant en lumière les progrès techniques et leurs conséquences sur la vie des habitants. Un voyage dans le temps qui permet également de découvrir comment a évolué l'éclairage de la ville de Poligny.

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