Dégustation autour des jus, 100% fruits

5 vins blancs commençant par les appellations de proximité (Auxey-Duresses, Saint-Romain) pour poursuivre avec le triangle d'or de la Côte de Beaune (Meursault, Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet) dont une de ces appellations en 1er Cru. Pour finir cette dégustation sur une note ludique, nous vous proposerons un dernier vin blanc, servi à l'aveugle. Saurez-vous deviner de quelle appellation il s'agit ? Cet ensemble forme un véritable triptyque d'orfèvrerie viticole, parfait pour conclure avec une dégustation dans une ambiance conviviale au sein de notre caveau où nous prendrons plaisir à répondre à toutes vos questions.

Un spectacle programmé dans le cadre du festival Contes Givrés en Bourgogne-Franche-Comté. Thierno Diallo Petit à petit l’oiseau fait son bonnet. Digne héritier de sa grand-mère, Rama Touré, femme de caractère du Waloo et de son père Mamadou Diallo, Thierno témoigne d’une voix vibrante et profonde, de l’Afrique, de son histoire, de son rêve de liberté. Avec une gouaille qui personnifie, assomme, trouble, emporte et désarçonne, Thierno Diallo nous offre la mesure de ces récits à la fois sobres et considérables qui sont toujours d’actualité. L’épopée de Balla Dieri, vient de la communauté Toucouleur présente le long du fleuve Sénégal et traditionnellement tournée vers la pêche et l’agriculture. Or le fleuve baisse, beaucoup d’espèces de poissons ont disparu et la pêche fluviale ne peut plus être transmise à la jeunesse. Thierno se penche sur la difficulté d’être à la fois accueilli et rejeté. Il nous parle du poids de la société sur les choix individuels, du désir de changement des nouvelles générations, de l’amour qui s’affranchit des frontières… Tout public dès 11 ans.

Le Requiem de Gabriel Fauré, écrit en pleine maturité de ce compositeur, est l’une de ses œuvres les plus connues et considéré comme un des plus beaux Requiem du XIXe siècle. Le Requiem, dans la version 'de concert' achevée en 1900, est composé de sept mouvements, pour deux solistes (baryton et soprano), chœur mixte, orchestre et orgue. L'adaptation que nous vous proposons est inhabituel dans la mesure où l'orchestre est remplacé par un quintette de cuivres, apportant une sonorité suave, parfois sombre, propre à l’orchestration de Fauré. L’ouvrage, dont l’écriture est très personnelle, contient plusieurs morceaux que l’on peut ranger parmi les plus beaux et les plus émouvants de la musique chorale occidentale.

Un bel évènement, ça se mérite. Tous les ans, le 4ème week-end d’octobre, le pittoresque village d’Auxey-Duresses ouvre ses caves au public. L’occasion de découvrir la Côte de Beaune sous ses chatoyantes couleurs d’automne. Voilà pour la partie « Coup d’Œil ». Côté « Coup de Cœur », les amateurs de vins ont l’opportunité de découvrir ou redécouvrir cette appellation Village et ses Premiers Crus, à l’excellent rapport qualité prix. EN PRATIQUE • Les caves sont situées à Auxey-Duresses et à Melin (hameau d’Auxey-Duresses), navette gratuite entre Auxey et Melin. • Dégustation de 10h à 18h. • Accueil sur la place de l’Eglise à Auxey par les élèves de la maison familiale de Grandchamp. • Verre à 8 € permettant de déguster dans toutes les caves signalées par le logo « Coup d’Oeil, Coup de Coeur ». • Restauration sur place ou à emporter : escargots, œufs en meurettes, Burger Charolais, sandwich, frites, pâtisseries et crêpes. • Quelques exposants de bouche chez les vignerons. • Démonstration de tonnellerie par la tonnellerie Billon. • Expositions artisanales.