Randonnée nocturne

Fanny vous ouvre les portes de son élevage de chèvres. Assistez à la traite et découvrez les étapes de fabrication des fromages. Au plus près des chèvres, vous pourrez acheter sur place ses glaces et ses savons au lait de chèvre. Visite sur réservation.

Venez vivre le quotidien des Pagels, les femmes et les hommes d'en haut et des bêtes qui partagent leur vie. Chèvres, poules, oies, chats, chiens… peuplent notre ferme où nous produisons du fromage de chèvre, de la confiture de myrtilles et le fourrage. Testez-vous à la fabrication du fromage à l'ancienne: traite à la main, caillage et moulage dans les ustensiles de grand-mère. Les étapes de fabrication de votre fromage rythmeront votre stage à la ferme ; et vous serez par ailleurs invité.e.s à participer à nos activités estivales: soins de la basse-cour, des chèvres, sortie du troupeau aux pâtures, installation des clôtures pour les chèvres, participation aux foins destiné au troupeau, ou au tri des myrtilles sauvages... selon les conditions météo. La ferme est au cœur du village d'Issanlas, logé à 1220 m d'altitude, avec sa vue imprenable sur la chaine des Sucs (Mont Gerbier de Jonc, Mont Mézenc) et ses tourbières riches en biodiversité. Vous pourrez loger dans notre gîte d'étape, "A la maison de la Louisette", qui a gardé toute l'authenticité des fermes de montagne: cuisine avec boiseries, grande cheminée, lit placard d'antan... Nous avons tenu à la garder "dans son jus". Le confort y est donc sommaire : pas de télévision, pas de wifi, pas de chauffage dans les chambres… dépaysement garanti ! "A la Louisette", on se rencontre au détour d'une randonnée, au cours d'une étape de voyage, pour partager la cuisine, une veillée au coin du feu (oui, même en été ! ), ou son itinéraire d'escapade.

Suivez le guide pour remonter le temps au cœur du village de caractère de Thueyts. Durée environ 1h30. Sur réservation au 04 75 36 46 26 ou en ligne sur https://sourcesvolcans.com/visites-commentees. Départ depuis l'office de tourisme de Thueyts. Remontez le temps en explorant le vieux bourg de Thueyts ! Les visites commentées, disponibles toute l’année pour les groupes sur réservation, vous dévoileront l’histoire riche et captivante de ce village celte, autrefois connu sous le nom d’Athogis (à l’époque de l’Empire romain). Blotti entre le volcan de la Gravenne et le lac de lave du volcan du Prat, Thueyts offre un paysage unique et étonnant, façonné par la rivière Ardèche qui a creusé les magnifiques gorges de la Chaussée des Géants. Si une autre visite thématique (visite géologique) est prévue le mardi dans le village, la visite commentée n'aura pas lieu.

À l’occasion de la Grande Semaine Végétale, participez à des ateliers gourmands et inspirants pour découvrir le végétal autrement ! Sur inscription. Au programme : Apéro végé, jeux et quiz autour de l'alimentation végétale.