Le vin au fil des sens

Name: Le vin au fil des sens
Start: 2026-09-06T00:00:00.000
End: 2026-09-06T23:59:59.999999
Location: Viella

Publié par driss@vivop

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Description

Une journée placée sous le signe de l’échange et de la convivialité. L’invitation est de découvrir le monde du vin « autrement », en passant par le plaisir de tous les sens…

Accueilli par les deux générations de la famille, la journée commence par la visite des Jardins d’Aure commentée afin de partager la passion et leur travail de vigneron.

La balade s’achève au pied du Château et la découverte de l’imposante bâtisse du XVII

Ième et son chai à barriques. Les convives prennent ensuite place dans la salle d’honneur pour y déguster les Madiran et Pacherenc du Vic Bilh du Château au cours d’un repas gastronomique qui ravi gourmands et gourmets.

Menu 2026
Par le Chef Jérôme Navarre

Dégustation du Pétillant | Perla
Focaccia au serpolet

Dégustation du Pacherenc Moelleux | Éminence
Marbré de foie gras du Gers, réduction de Vinosolis
Jeunes pousses acidulées
Dégustation du Pacherenc Sec | Séraphin
Thon rouge au sésame en douce cuisson
Croquant de choux, vierge de betterave
Dégustation du Madiran | Symbiose et Prestige
Filet de canette du Gers, gremolata à l'orange
Millefeuille d'Agatha fondant

Dégustation du Vinosolis
Sablé et ganache intense au chocolat noir
Chantilly framboise et caramel Madras
Café

Tous les dimanches de l’été de mi-juillet à mi-septembre, sur réservation uniquement
42€ par personne / 21€ par enfant de moins de 11 ans, comprenant la visite guidée, les vins et le repas
Menu végétarien sur demande
Début de la journée à 11h

Horaires de l'événement

Le 06/09 : 11:00-16:00

Lieu de l'événement

Château Viella, 32400 Viella

Viella

Google Maps

Contact(s) & Réservations

https://www.chateauviella.fr/page/le-vin-au-fil-des-sens
+33 5 62 69 75 81
contact@chateauviella.fr

Crédit(s)

source : cdt65
date dernère maj : 10-07-2026
credit photo : Vivop

Visitez le site de

CDT65

http://www.tourisme-hautes-pyrenees.com/

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Aperçu de la description

Venez partager un moment au domaine des Pentes de Barène, les jeudi et vendredi, de mai à septembre.. Nous vous invitons à partager un casse-croûte vigneron, élaboré avec les produits de nos voisins producteurs et artisans, et discuter culture de la vigne et vinification autour des vins du domaine. Au menu : charcuterie de canard et porc, légumes, fromage, Pastis avec fruits ou glaces. Sur réservation, minimum 48h avant. 25€ par personne, 10€ pour les enfants (-10ans).

Pimbo

Ajouté le 13 juillet

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Aperçu de la description

Découverte des installations techniques de la Cave coopérative ou réception sur le vignoble du Tursan. Casse croûte terroir - Dégustation de vins et jus de raisin.

Geaune

Ajouté le 24 juin

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Aperçu de la description

Avec l'un des médiateurs du musée, visite contée ludique et interactive au rythme d'un livret imagé contant l'histoire d'Oscarus, petit garçon ayant vécu dans la villa de Lalonquette durant l'Antiquité. Pour les 3/5 ans. Sur réservation.

Claracq

Ajouté le 23 mai

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Aperçu de la description

Jeudi 30/07 à 19h30 Diner Concert avec les Frères de Loin, duo jazz, blues cubain, menu steack de thon pour 16€ Résa 06.64.45.43.09

Eugénie-les-bains

Ajouté le 13 juillet

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