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Exposition "Brillat-Savarin ou la naissance de la gastronomie"

expositionÀ vougeot (12 km)

5 avril 2025au4 avril 2026

Exposition "Brillat-Savarin ou la naissance de la gastronomie"

Name: Exposition "Brillat-Savarin ou la naissance de la gastronomie"
Start: 2025-04-05T00:00:00.000
End: 2026-04-04T23:59:59.999999
Location: vougeot

Source officielle : COTE-D'OR ATTRACTIVITE (COORDINATION DECIBELLES DATA)

Cet événement est organisé à vougeot, à environ 12 km de Marsannay-la-Côte. Il est accessible et recommandé aux résidents et visiteurs de Marsannay-la-Côte et des environs.

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À propos de cet événement

À l'occasion du bicentenaire de sa publication et de la disparition de son auteur Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826), le Château du Clos de Vougeot proposera à ses visiteurs à partir d'avril 2025 l'exposition « Brillat-Savarin ou la naissance de la Gastronomie ». À travers une exposition déclinée en une quinzaine de panneaux, des mises en situation d'objets d'époques, de manuscrits, le visiteur découvrira l'histoire du célèbre gastronome depuis sa naissance dans l'Ain, son passage à Dijon et son rôle en tant que Député et Magistrat, ses écrits et fameux aphorismes et bien sûr, au-delà du célèbre fromage, l'héritage que nous laisse 200 ans plus tard, ce gastronome transcendant.

À PROPOS DE JEAN ANTHELME BRILLAT-SAVARIN

La gastronomie, telle que nous la connaissons est un art de vivre qui a eu ses inventeurs, ses théoriciens, ses propagateurs et dans cette grande conquête de l'humanité, c'est Jean Anthelme Brillat-Savarin qui a, de loin, joué le premier rôle.
Magistrat issu d'une longue lignée de juristes de Belley (Ain), député, conseiller à la Cour de cassation, poète et essayiste, polyglotte, musicien talentueux, ami fidèle et délicat, il fut un gourmet aux connaissances encyclopédiques et aux curiosités toujours renouvelées, sans cesse désireux d'aller au-delà des habitudes et des conventions, exigeant comme on ne l'avait jamais été avant lui sur la qualité et la fraîcheur des aliments, sur l'assemblage des saveurs, sur l'accord mets-vins, sur l'équilibre des repas et mille choses encore.

Dates et horaires à vougeot

Du 05/04 au 04/04 : tous les jours : 09:30-17:00

Lieu et plan d'accès à vougeot

Google Maps

Carte de localisation de Exposition "Brillat-Savarin ou la naissance de la gastronomie"

Contact et réservations

COTE-D'OR ATTRACTIVITE (COORDINATION DECIBELLES DATA)
caroline.haillet@cotedor-tourisme.com

Source et informations légales

source : cote-d'or attractivite (coordination decibelles data)
date dernière maj : 13-02-2026
credit photo : Cha Studio / Château du Clos de Vougeot

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Dégustation sans visite de 3 vins. La sélection de notre équipe vous invitera à comparer des terroirs de manières ludiques et accessibles à tous Par exemple : - 3 vins issus d’un même village et millésime mais de parcelles différentes - 3 vins issus de villages différents mais du même millésimes - 3 vins du même terroir sur des millésimes différents Durée : 30 min

Marsannay-la-côte

Ajouté le 8 mai

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Marsannay-la-côte

Ajouté le 18 juin

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Apéro convivial entre célibataires randonneurs à Dijon : petit groupe (8 max), ambiance détendue. Inscription gratuite sur RandoDate. Un apéro convivial entre célibataires passionnés de randonnée à Dijon, le vendredi soir. 🍻 On se retrouve autour d'un verre pour faire connaissance, échanger sur nos prochains itinéraires et se motiver pour partir marcher ensemble le week-end. - Ambiance détendue, aucune pression : on vient comme on est. - Petit groupe (8 personnes max) pour que tout le monde puisse échanger. - Le lieu exact (bar / café) se décide ensemble dans le groupe de discussion une fois inscrit·e. Inscription gratuite sur RandoDate : https://www.randodate.fr/soirees-celibataires/dijon-21

Dijon

Ajouté le 26 septembre

GRATUIT

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Isabelle Attard sera à Dijon pour 2 réunions publiques les 9 et 10 octobre Les causeries de Louise proposent 2 réunions publiques avec Isabelle Attard. Le vendredi 9 octobre - 19h - à la librairie La Fleur qui Pousse à l’Intérieur sur le sexisme au quotidien. Rencontre et débat féministe autour des réalités du sexisme au quotidien, des conquêtes, des droits féministes et des combats en cours. \---> 5, place des Cordeliers 21000 Dijon. Le samedi 10 octobre - 15h - au Black Market autour de son livre : Comment je suis devenue anarchiste. \---> 59, rue Berbisey 21000 Dijon

Dijon

Ajouté le 7 septembre

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