Transformation et conservation de nos pommes locales

Animation proposée dans le cadre des ateliers "Bien vivre au naturel" du Parc naturel régional du Vexin français, avec Martine Baudin de l'Association Connaître et Protéger la Nature de la vallée du Sausseron.
Les vergers traditionnels constituent de véritables espaces de diversité : diversité génétique des variétés fruitières, diversité des usages et des savoir-faire, diversité de la flore et de la faune associées. Ils constituent ainsi des habitats favorables à un grand nombre d’espèces sauvages indispensables au bon fonctionnement des écosystèmes naturels, comme la chouette chevêche. Alors plantons des vergers et redécouvrons tous les usages de leur fruit emblématique : la pomme ! Utilisée depuis la nuit des temps pour l’alimentation et la boisson, dégustons et apprenons à transformer et conserver cette ressource locale de grande qualité.

> Sur inscription (ouverture des inscriptions le 7 août 2026) : https://www.billetweb.fr/transformation-et-conservation-de-nos-pommes-locales

"Bien vivre au naturel" est un programme d'ateliers organisé par le Parc naturel régional du Vexin français dédié à ceux qui souhaitent passer du temps dans la nature afin d’adopter un mode de vie plus harmonieux. Pour 2026, le Parc vous invite à vivre une année placée sous le signe de la simplicité, de la créativité et bien sûr à maintenir le lien avec
le vivant.