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Expérience Signature à Lou Palancot'
activitéJû-Belloc
5 septembre 2026

Expérience Signature à Lou Palancot'

Publié par melie@vivop

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Description

Une immersion gastronomique autour d'une viande d'exception
Vous souhaitez découvrir toute la richesse du Wagyu croisé Blonde d'Aquitaine ?

Cette expérience a été imaginée pour comprendre ce qui fait la singularité de cette viande rare : un persillage remarquable, constitué de fines infiltrations de gras au cœur du muscle. À la cuisson, ce gras fond délicatement, révélant une texture fondante, une grande jutosité et une longueur en bouche exceptionnelle.

Au fil du repas, plusieurs découpes et préparations vous permettront d'explorer les différentes expressions du Wagyu et de mieux comprendre l'influence de l'élevage, de l'alimentation, de la maturation et des modes de cuisson sur les qualités de la viande.

Après une visite privée de l'élevage, installez-vous autour du brasero pour un déjeuner gastronomique préparé en direct par un chef privé, accompagné d'une sélection de vins commentée par un œnologue de la Famille Brumont, dont les domaines se situent à quelques kilomètres de la ferme.

Au programme
🐂 Visite privée de l'élevage
Rencontre avec les frères Saint-Martin, découverte du troupeau, des pâturages et des spécificités de cet élevage unique en Gascogne.

Menu Signature
(Selon l'inspiration du chef et les produits de saison.)
Entrées autour du cru
• Mini tataki de Wagyu. • Carpaccio de Wagyu, copeaux de fromage de brebis des Pyrénées, baies fraîches et huile d'olive vierge.

Pièces d'exception au brasero
Sélection de pièces nobles de Wagyu croisé Blonde d'Aquitaine (environ 300 g), grillées devant les convives et servies avec une garniture de saison.

🍰 Dessert signature
Création du chef.

🍷 Accords mets & grands vins
Dégustation commentée de plusieurs cuvées des domaines de la Famille Brumont par un œnologue, afin de révéler les meilleurs accords avec chaque préparation.

Réservation obligatoire
Sous réserve de 15 participants inscrits
Places limitées

Horaires de l'événement

Le 05/09 : 18:30

Lieu de l'événement

4 Chemin DE CABOS, 32160 Jû-Belloc

Jû-Belloc

Google Maps

Contact(s) & Réservations

Crédit(s)

source : cdt65
date dernère maj : 15-07-2026
credit photo : Vivop

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Aperçu de la description

Seul, entre amis ou en famille, venez passer un moment sous les étoiles. Entrez dans un monde où les étoiles deviennent les projecteurs et la brise nocturne devient la trame sonore et imaginez-vous, assis confortablement sous un ciel scintillant : c'est une soirée de cinéma en plein air. La magie commence dès que le soleil se couche et que la toile blanche prend vie, baignée dans une lueur douce. Sur l'écran géant, les personnages prennent vie, les paysages se déploient et les histoires se déroulent, dans une atmosphère collective de partage et de connexion. Une projection réalisée avec l'équipement numérique de haute définition de Ciné Europe. Le film : "Le Chant des forêts" 1h 33min | Documentaire De Vincent Munier Synopsis Après La Panthère des neiges, Vincent Munier nous invite au coeur des forêts des Vosges. C’est ici qu’il a tout appris grâce à son père Michel, naturaliste, ayant passé sa vie à l’affut dans les bois. Il est l’heure pour eux de transmettre ce savoir à Simon, le fils de Vincent. Trois regards, trois générations, une même fascination pour la vie sauvage. Nous découvrirons avec eux cerfs, oiseaux rares, renards et lynx… et parfois, le battement d’ailes d’un animal légendaire : le Grand Tétras.

Cinéma en plein air
Maubourguet
Ajouté le 27 juin

CINÉMA ENPLEIN AIR

LE 6 AOÛT 2026
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Cette année encore, la mairie de Marciac programme des ateliers de pêche pour les enfants de 6 à 13 ans, encadrés par un moniteur diplômé. Ils se dérouleront le jeudi jusqu'au 27 août, au Petit Lac côté espace pique-nique, dans un espace sécurisé et champêtre. 💶 Participation : 7 € par enfant (matériel de pêche et appâts fournis). Age : 6 à 13 ans 📞 Inscriptions obligatoires Ces ateliers offrent aux enfants une opportunité unique de découvrir la pêche dans un cadre naturel et convivial. Ils sont encadrés par un moniteur expérimenté, garantissant sécurité et pédagogie tout au long de l’activité. Les places étant limitées, nous invitons les familles intéressées à s’inscrire rapidement pour garantir la participation de leurs enfants.

Animation pêche pour les enfants
Marciac
Ajouté le 27 juin

ANIMATIONPÊCHE POUR LESENFANTS

LE 6 AOÛT 2026
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4 artistes tres complémentaires dont une photographe et des événements reguliers Du 21 juillet au 7 aout, trois artistes peintres et une artiste photographe exposeront leurs œuvres dans la Chapelle toute la semaine de 14h à 19h et les week-end de 10h a13h et de 14h à 19h : Laure d'Argaignon Lorène Perez Karen Gunn Sylvie Ecuyer (photographe) Le 3 août, concert du Duo Cornaline avec Sébastien Magne. Le 4 aout, les Conteuses Claude Birck et Annie Wiss à 17h 00 "Le merveilleux voyage de Nils Holggersson " par Annei Wyss et Claude Birck

Expositions à Notre-Dame-de-la-Croix
Marciac
Ajouté le 3 août

EXPOSITIONS ÀNOTRE-DAME-DE-LA-CROIX

DU 4 AOÛTAU7 AOÛT 2026
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Rendez-vous au 88 rue des Lilas pour découvrir l'exposition de peintures et dessins de Hans Vergara. N'hésitez pas à pousser la porte de ce joli atelier-galerie et aller jusqu'au fond du bâtiment pour apprécier une petite cour intérieure absolument magique.

Exposition à l'Atelier Reanne
Marciac
Ajouté le 10 juillet

EXPOSITION ÀL'ATELIERREANNE

DU 11 JUILLETAU16 AOÛT 2026
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