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Parenthèse Vigneronne : la Biodynamie et l'expression sur le Grand Cru Kaefferkopf
événementAmmerschwihr
1 janvier 2026au31 décembre 2026

Parenthèse Vigneronne : la Biodynamie et l'expression sur le Grand Cru Kaefferkopf

Publié par driss@vivop

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Description

Au Domaine Jean-Baptiste Adam, maison familiale depuis 1614, située à Ammerschwihr sur la célèbre Route des Vins d'Alsace, c’est Laure, la vigneronne, qui perpétue la tradition familiale ! Elle vous fera découvrir la biodynamie, une méthode naturelle qui harmonise les cycles terrestres et cosmiques pour renforcer la vitalité et la résistance des plantes. Cette approche améliore les échanges naturels entre le sol et les racines, ainsi qu'entre le ciel et les feuilles. Son leitmotiv : « Sans vie dans le sol, il ne peut y avoir d’effet terroir » !

Apprenez les principes de la biodynamie en viticulture, inspirée des pratiques ancestrales, et explorez son impact à travers une dégustation comparative de vins Grand Cru Kaefferkopf. Les particularités de ce Grand Cru ? Il bénéficie d'un terroir unique composé de sols variés, notamment de granite et de calcaire, où s’exprime cet effet terroir. Et contrairement à la plupart des autres Grands Crus d'Alsace, qui sont souvent issus d'un seul cépage, le Kaefferkopf est connu pour ses assemblages qui peuvent inclure des cépages tels que le Gewurztraminer, le Riesling, et le Pinot Gris. La promesse d’une dégustation riche !

(Re)découvrez un savoir-faire ancestral et partagez un moment privilégié avec une passionnée de vins d’Alsace !

Sur réservation.

Horaires de l'événement

Du 01/01 au 31/12 : tous les jours

Lieu de l'événement

5 rue de l'Aigle, 68770 Ammerschwihr

Ammerschwihr

Google Maps
Carte de localisation de Parenthèse Vigneronne : la Biodynamie et l'expression sur le Grand Cru Kaefferkopf

Contact(s) & Réservations

Crédit(s)

source : système d'informations touristique alsace
credit photo : OT Vallée de Kaysersberg - Jonathan Florence

Visitez le site de

Système d'informations touristique Alsace
https://www.tourisme-alsace.com/

Quoi faire d'autre aujourd'hui à Mandray ? Autres activités

Aperçu de la description

Envie d’une expérience hors du commun en pleine nature ? Partez à la rencontre des chamois dans les paysages sauvages et paisibles du massif des Vosges, sur les hauteurs du Lac Blanc. Cette année, les sorties chamois se vivent en fin de journée : vous serez guidé par Mathieu, un amoureux de la montagne qui connaît le secteur comme sa poche. Ensemble, vous emprunterez les sentiers des crêtes du Lac Blanc, là où les chamois évoluent en liberté, souvent visibles dans le calme en soirée. Cette balade facile accessible aux familles (5 km – 150 m de dénivelé) est accessible dès 8 ans et ne demande qu’une bonne paire de chaussures de marche, et de la discrétion. C’est l’occasion parfaite pour s’initier à l’observation des chamois tout en profitant de la beauté des paysages. Au fil de la randonnée, Mathieu partagera avec vous ses connaissances sur le mode de vie, les habitudes et l'histoire des chamois Vous pouvez emmener vos jumelles et vos appareils photos pour immortaliser cet instant. Prévoyez de bonnes chaussures de marche. Les animaux ne sont pas admis à cette sortie. Profitez d'un tarif réduit (tribu) à partir de 4 personnes. Un minimum de 4 personnes est requis pour que la sortie soit maintenue.

Sortie à la rencontre des chamois à Orbey — du 22 juillet au 12 septembre 2026
Orbey
DU 22 JUILLETAU12 SEPTEMBRE 2026
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Cours collectif de VTT pour enfants. L'objectif est "je conduis mon vélo sur des parcours en effectuant mes premiers slaloms, je passe des obstacles en sécurité" Pour les enfants de 8 à 9 ans. Prêt de VT Ts sur demande par complément, nous consulter. Sous réserve de quatre inscrits par créneau. Sur inscription par courriel uniquement. La navette des crêtes peut permettre un déplacement sur site en transport collectifs sur la ligne de bus régulière

Stage VTT - Les biclous tout terrain 8 - 9 ans à Orbey — du 22 juillet au 28 août 2026
Orbey
DU 22 JUILLETAU28 AOÛT 2026
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Exposition individuelle de l'artiste Florence Paquot, peintre.

Exposition peinture de Florence Paquot à Saint-dié-des-vosges — du 24 août au 17 septembre 2026
Saint-dié-des-vosges
DU 24 AOÛTAU17 SEPTEMBRE 2026
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Découvrez la ferme, son fonctionnement, les animaux et déguster un yaourt en fin de visite. Quelle sera votre saveur ?

Visite de la ferme de Mariemont à Arrentès-de-corcieux — du 1 juillet au 31 août 2026
Arrentès-de-corcieux
DU 1 JUILLETAU31 AOÛT 2026
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