Initiation oenologique dans notre cave troglodytique

Tableaux d'artistes en mosaïque par Jean-Marie Vandurme.

Que se cache-t-il derrière les pierres les plus anciennes de Descartes ? Les jeunes enquêteurs de la « Mission Silex » ont la réponse ! Après avoir exploré les vieilles rues de notre commune, ils ont créé une exposition unique en son genre. Venez découvrir leurs créations, leurs découvertes archéologiques et leur vision du patrimoine local.

A partir de 19h prenez place pour un repas simple issu de notre tradition paysanne : les fouées, petite bulles de pains sorties du four garnies à la rillettes de Tours, fromage frais ail et fines herbes, saucisse rougail, Sainte Maure de Touraine miel de la ferme . Réservez votre table Repas dansant folk avec l'orchestre Pont Volant. Un danseur vous montre les pas de danse et en 2 mn vous êtes dans la ronde, c'est facile et amusant ! Le prix de 24 € par adulte comprends des fouées garnies avec les produits fermiers, des crudités et l'orchestre Pont Volant.

Nous vous emmenons pendant plus d'une heure à la découverte de notre exploitation caprine : La chèvrerie, la salle de traite, un petit bonjour aux chevrettes, une balade au pâturage pour rejoindre les chèvres. Nous vous expliquerons la transformation fromagère avec vue sur la fromagerie et le travail en cours et vous présenterons notre production de plantes aromatiques et médicinales. La visite se termine autour de la table où vous sont présentés nos fromages à différents stades d'affinage, le yaourt, et des douceurs de plantes, La dégustation peut commencer. Réservation en ligne obligatoire.