Restaurant éphémère Héritage

Des étudiants de 3ème année à l’institut Lyfe présentent leur projet de fin d’étude avec l’ouverture d’un restaurant éphémère pour une durée de 2 semaines basé l'artisanat.
Un grand nombre de métiers d'artisans permettent de créer l'expérience client au sein des restaurants. Comme par exemple, les ébénistes, les potiers, les souffleurs de verre, les fleuristes, etc… Tous ces métiers ne sont que trop peu mis en lumière au regard de leur grande nécessité au sein des restaurants.
L'artisanat a ainsi été placé au cœur de l'offre afin de faire découvrir aux clients tous ces métiers qui construisent l'expérience dans un restaurant.
Le restaurant éphémère ouvrira du 27 avril au 8 mai 2026 avec des services du lundi au jeudi pour le soir et du lundi au vendredi pour le midi.
Le menu gastronomique sera proposé le soir au prix de 45 € (hors boissons).
La carte des boissons comportera 4 cocktails (dont 2 sans alcool) et des vins de partenaires servis au verre ou à la bouteille.