Brunch Fête des mères au Grand Réfectoire

Pour célébrer la Fête des Mères, profitez d’un brunch en plein cœur du Grand Hôtel-Dieu, le dimanche 31 mai avec un menu imaginé pour l’occasion, autour de produits de saison et inspiré par la cuisine du chef Marcel Ravin.
Pour célébrer la Fête des Mères, venez partager un brunch gourmand en plein cœur du Grand Hôtel-Dieu, le dimanche 31 mai à partir de 12h.
À cette occasion, un menu imaginé autour de produits de saison et inspiré par la cuisine du chef Marcel Ravin vous sera proposé. Un format convivial à partager en famille, autour de 3 entrées, 3 plats et 3 desserts, pour un moment tout en gourmandise. Menu à 48€ par personne. En entrée, vous pourrez choisir parmi un œuf poché accompagné de maïs fumé et jambon cru, une burrata à la pastèque grillée et sa vinaigrette citron vert et gingembre, ou encore un saumon gravlax à la betterave et crème citronnée à la menthe.
Côté plats, place au magret de canard, pommes de terre grenaille au paprika et jus à la framboise, aux gambas snackées et leur riz coco-Mandja, ou à l'aubergine au miso et yaourt au tahini. Pour terminer en douceur, vous aurez le choix entre un carpaccio de melon et son jus acidulé à la coriandre, une tarte Tropézienne à la framboise, ou une truffe au chocolat. Un cadeau vous sera remis en souvenir de ce moment. Rendez-vous le dimanche 31 mai à partir de 12h, au 3 Cour Saint-Henri, Grand Hôtel-Dieu, 69002 Lyon. La réservation est conseillée, les places étant limitées.