Marché de plein vent de Sainte Sévère

Notre exploitation bio est située à 10 minutes de Cognac. Vous serez guidé à travers la noyeraie et à l'intérieur de notre atelier pour découvrir la magie de ce fruit sec adoré des français, et notre passion pour l'agriculture et pour la gastronomie ! Profitez d’un moment de convivialité à La Noyeraie où notre équipe vous accueille pour une visite de nos installations et une dégustation de nos produits. A l’ombre de notre verger de noyers de 2500 arbres, vous apprendrez tout sur la culture de la noix en agriculture biologique. Dans notre atelier de transformation, vous découvrirez le savoir faire de la préparation des cerneaux et de l’huile de noix. Vous terminerez votre voyage aux pays des noix par une dégustation de nos huiles vierges de noix et d'autres savoureuse spécialités aux noix !

Lors de cette visite, vous comprendrez que la première richesse de Cognac ne tient pas au commerce des eaux-de-vie, mais à celui du sel. Après la visite du quartier saunier dans lequel le musée des savoir-faire du cognac tient toute sa place, Christophe Mignon vous fera découvrir son métier et apprécier sa production.

Lors de cette visite, vous comprendrez que la première richesse de Cognac ne tient pas au commerce des eaux-de-vie, mais à celui du sel.

Découvrez le métier et les savoir-faire de Aurore et Robin qui dirigent un élevage de 60 chèvres dans un esprit familial et passionné. Dans cette ferme à taille humaine chaque chèvre a son nom, sa ration de câlins et une alimentation saine.