Sur les chemins de Der Nature

Venez passer une soirée inédite sur le domaine du Champagne A. Viot à Colombé-la-Fosse ! Au programme : – un repas complet (amuses bouche, entrée, plat et dessert) entièrement cuisiné au brasero par Florent Sourice l’Atelier – dansez toute la soirée avec l’orchestre Magic Tempo sur les tubes d’hier, d’aujourd’hui et peut-être de demain – Installez-vous confortablement dans nos canapés, banquettes, transats, mange-debout, et tables à l’abri des intempéries – une flûte de Champagne offerte à l’arrivée – profitez d’une ambiance conviviale, chaleureuse et décontractée – la soirée se terminera en beauté par un feu d’artifice – si la météo le permet Menu : - Apéritif : 1 flûte de champagne offerte, Brochette melon/porto ou tomates mozza, Bruschettas saumon fumé maison et crème citron aneth, Mini gaufre poivronnade/chorizo, Bun’s fromage frais et légumes du soleil - Entrées : Brochette de gambas flambée avec salade de perle marine (saumon/crevettes/pamplemousse) - Plat : Brochette bœuf, Brochette poulet mariné, Brochette de légumes, Pommes de terre et sauce cheddar - Dessert : chou praliné, macarons, brochette ananas et banane flambées au rhum Attentions les places sont limitées – réservation obligatoire

Le plus grand évènement oenotouristique en Champagne « La Route du Champagne en Fête » est un événement estival grand public, imaginé par les vignerons en 1995. C’est aujourd’hui l’association Cap’C qui organise cet événement tous les ans. Le principe de ce week-end extraordinaire est d’ouvrir les caves et les bouteilles d’un village ou d’un secteur de la Côte des Bar en tournant chaque année. 25 000 à 40 000 personnes sont accueillies par les vignerons à chaque édition. Dans une ambiance festive, venez découvrir les domaines, appréciez la richesse des savoir-faire et devenez les ambassadeurs de ce terroir d’exception. Rendez-vous les 1er et 2 août 2026 dans la Vallée de l’Aube, rive droite ! Programme du week-end : dégustations de Champagne, animations et convivialité 🍾😄 10 villages vous accueilleront : 1. Argentolles 2. Arrentières 3. Bar-sur-Aube 4. Colombé-la-Fosse 5. Colombé-le-Sec 6. Colombey-les-Deux-Eglises 7. Rizaucourt-Buchey 8. Rouvres-les-Vignes 9. Saulcy 10. Voigny Découvrez les caves participantes : Bar-sur-Aube Cave n°1 : Champagne Cottanceau-Prignitz Arrentières Cave n°2 : Champagne Jacques Chaput Cave n°3 : Champagne Breton Stéphane Cave n°4 : Champagne Mennetrier Cave n°5 : Champagne Guillaume Phelizot Colombé-la-Fosse Cave n°6 : Champagne Laurent Courtillier Cave n°7 : Champagne A.Viot & Fils Cave n°8 : Champagne Stéphane Brice Saulcy Cave n°9 : Champagne Charles Gouthiere Rizaucourt-Buchey Cave n°10 : Champagne Nicolas Bass Cave n°11 : Champagne Adeline Koechlin Argentolles Cave n°12 : Champagne Mocquart-Esmard Colombey-les-Deux-Églises Cave n°13 : Champagne Peligri et Filles Rouvres-les-Vignes Cave n°14 : Champagne Michel Falmet Cave n°15 : Champagne Joël Falmet Colombé-le-Sec Cave n°16 : Champagne Charles Clément Cave n°17 : Champagne Soret-Devaux Cave n°18 : Champagne Monial Voigny Cave n°19 : Champagne Bernard Robert Cave n°20 : Champagne Achille Chrétien Cave n°21 : Champagne Philippe Barbieux Cave n°22 : Champagne Petit-Chrétien

Jardin à l'anglaise de 7000 m2 situé à l'arrière d'une maison traditionnelle champenoise, élaboré par ses propriétaires depuis la fin des années 80 et ouvert à la visite depuis 2001. Des arbres à écorces décoratives, des arbustes, des conifères rares, plus de 100 rosiers, des clématites, des plantes vivaces et grimpantes, des aromatiques, offrent un décor changeant de février à novembre. Un verger, un potager, des arbustes à petits fruits complètent le décor, joignant l'utile à l'agréable. C'est un lieu reposant où on peut prendre le temps de s'enivrer des senteurs, d'écouter les oiseaux (refuge LPO), le chant de l'eau et s'imprégner de la nature. La configuration du jardin permet l'organisation de concerts, représentations théâtrales, expositions d'artistes, ce qui en fait un lieu de convivialité apprécié. Ouvert tous les dimanches du 17 mai au 2 août de 10h à 12h et de 14h à 19h. Autres jours sur rendez-vous du 18 mai au 31 octobre 2026 Entrée payante - Parking

Appréciez un brunch estival au cœur du vignoble de Champagne, sur notre Espace Naturel Derrière le Moulin. Produits frais et locaux, fruits, jus de fruits et bien évidemment… Champagne de BARFONTARC ! Une parenthèse gustative au cœur de la nature.