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Bière, des ferments et des hommes
expositionArbois
1 juin 2026au30 novembre 2026

Bière, des ferments et des hommes

Publié par kim@vivop

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Description

Exposition

Une exposition très Bière & Sciences …
Louis Pasteur a révolutionné la production de bière avec ses découvertes. Aujourd’hui, les méthodes de brassage se sont développées et les professionnels ont appris à gérer, voire à contrôler les bactéries et les levains. Pour les professionnels, la pasteurisation si elle est encore utilisée n’est plus une question de vie ou de mort pour la bière. Avec l’engouement récent pour les fermentations, les chercheurs en archéologie, en microbiologie, en anthropologie interrogent la bière traditionnelle tandis que les services en recherche et développement traquent les innovations.

À partir de la présentation d’objets, les maisons de Louis Pasteur participeront à la présentation et la diffusion de savoirs en train de se faire dans les laboratoires de la Région Bourgogne-Franche-Comté et ceux d’ailleurs.

.. où les artistes sont conviés.
Saviez-vous que les levures de bière peuvent chanter ? Révisez votre vision de ces êtres microscopiques grace aux œuvres créées par nos artistes!

Nous remercions tous les partenaires qui nous ont aidés dans cette entreprise
Région Bourgogne-Franche-Comté, Département du Jura, Académie des sciences, Ville de Dole, Ville d’Arbois, Communauté d’agglomération du Grand Dole, Communauté de communes Arbois-Poligny-Salins, Institut Pasteur, Université Marie & Louis Pasteur, Université Bourgogne Europe, Université Paris Cité, ENILEA (École Nationale Innovation Laboratoires Eau Alimentation) de Poligny, Service Régional d’Archéologie de Franche-Comt, Musée Français de la Brasserie de Saint-Nicolas-de-Port, Malterie du vieux silo de La Sauzière St Jean, Brasserie la Franche,

Horaires de l'événement

Du 01/06 au 30/09 : tous les jours : 09:30-12:30, 14:00-18:00 Du 01/10 au 30/11 : tous les jours : 14:00-18:00

Lieu de l'événement

39600 ARBOIS

Arbois

Google Maps
Carte de localisation de Bière, des ferments et des hommes

Contact(s) & Réservations

Crédit(s)

source : office de tourisme arbois-poligny-salins cœur du jura
date dernière maj : 25-05-2026
credit photo : Maisons Pasteur

Visitez le site de

OFFICE DE TOURISME ARBOIS-POLIGNY-SALINS CŒUR DU JURA
https://www.coeurdujura-tourisme.com/

Quoi faire d'autre aujourd'hui à Les Deux-Fays ? Autres activités

Aperçu de la description

Solène vous donne rendez-vous pour un atelier E-Sport Santé. Venez relever le défi, partager un moment ludique et découvrir les bienfaits de l'activité physique version gaming !

Atelier E-Sport Santé
Commenailles
Ajouté le 30 juillet

ATELIERE-SPORT SANTÉ

LE 25 AOÛT 2026
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Créez un porte-clés unique grâce à la gravure laser ! Découvrez Inkscape pour concevoir votre propre design, puis donnez-lui vie avec la xTool F2 en gravant un porte-clés personnalisé. Une initiation idéale pour découvrir la création vectorielle et la gravure laser, que vous soyez débutant ou simplement curieux. Repartez avec une création qui vous ressemble !

Atelier gravure laser d'un porte-clés
Commenailles
Ajouté le 31 juillet

ATELIERGRAVURE LASERD'UNPORTE-CLÉS

LE 26 AOÛT 2026
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Venez découvrir le monde fascinant des abeilles et le métier d’apiculteur au cours d’une visite guidée, pédagogique et conviviale au cœur de l'exploitation du Rucher du Djé. Ils vous ouvriront les portes de leur rucher pour vous expliquer l’organisation d’une colonie, le rôle de la reine, le travail des ouvrières et les différentes étapes de production du miel. Visite guidée accompagnée et commentée par l’apiculteur Découverte des abeilles, comprendre la vie et l’organisation de la colonie Ouverture d’une ruche, selon la saison et les conditions météorologiques Dégustation de miels, découvrez plusieurs miels de notre exploitation Durée : 2h Visite conseillée à partir de 6 ans

La ferme apicole du Rucher du Djé
Aumont
Ajouté le 21 octobre

LA FERMEAPICOLE DURUCHER DU DJÉ

DU 26 AOÛTAU11 SEPTEMBRE 2026
DÉCOUVRIR L'ÉVÉNEMENT
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Plongez dans une expérience sensorielle unique avec Parfums & Vins ! Exploration des familles olfactives et vins du Jura Laissez-vous surprendre par l’univers des familles olfactives et découvrez comment elles dialoguent avec les vins du Jura. Entre senteurs du pays grassois et dégustation de crus locaux, cet atelier original et immersif vous invite à éveiller vos sens autrement. Une parenthèse conviviale et inattendue, à partager en petit groupe. Sur réservation Durée : 2 heures Conditions : animation réservée aux personnes de plus de 18 ans. Animation maintenue à partir de 4 inscrits, dans la limite de 7 participants. Un dialogue entre le Nez et le Palais Le monde du vin et celui du parfum partagent plus que des senteurs : ils partagent un vocabulaire, des matières premières et une quête d'équilibre. 1. Les Secrets du Parfum Révélés Initiation Olfactive : Tiphaine vous initie au langage du parfum. Vous découvrirez les familles olfactives (Florale, Boisée, Fruitée, Épicée...) à travers des fragrances rares. Entraînez votre Nez : Vous apprendrez les techniques des professionnels pour identifier, mémoriser et nommer les odeurs, compétences directement applicables à la dégustation de vin. 2. L'exploration des Vins du Jura Dégustation Inédite : La dégustation est axée sur des Vins du Jura sélectionnés. Vous apprendrez à décomposer leurs arômes et à suivre les étapes d'une dégustation professionnelle. Le Jeu des Correspondances : Le moment clé de l'atelier ! Faites le lien entre les fragrances senties dans les flacons et les arômes présents dans votre verre (notes de noix, curry, fruits secs, sous-bois, etc.). Découvrez pourquoi un Vin Jaune peut avoir des notes d'épices orientales ou un vin rouge des notes de cuir. Labellisé Vignobles & Découvertes : La Bulle à Parfums vous garantit une immersion de qualité dans le patrimoine viticole et culturel du Jura. Prêt(e) à affuter votre nez et à redécouvrir les Vins du Jura ? Réservez Votre Voyage Sensoriel ! P.S. Vous souhaitez prolonger l'expérience ? Demandez votre Bon Cadeau ou renseignez-vous sur notre offre de séjour œnotourisme avec hébergement sur place ! Toute la propriété a le Label LPO (Ligue Protection Oiseaux).  Les Maisons Fougère, gîte 15 pers. à proximité, ont obtenu la qualification biodiversité par Gîtes de France.

Parfums & Vins du Jura
Darbonnay
Ajouté le 28 août

PARFUMS & VINSDU JURA

DU 6 AOÛTAU26 NOVEMBRE 2026
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Que faire autour de Les Deux-Fays ? Brocantes, concerts, marchés, expos… découvrez toutes les activités, loisirs et animations prévus aujourd'hui et ce week‑end à Les Deux-Fays et aux alentours.

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