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FÊTE DE LA CHEVRE ET DU CAILLE DOUX DE SAINT-FELICIEN Le Syndicat de Défense et de Promotion du Caillé doux de St Félicien lance sa deuxième édition de *la fête de la chèvre et du Caillé doux de St Félicien* dimanche 2 août 2026 à St Félicien. La tradition fromagère au Pays de saint Félicien est très ancienne. En effet, d'après de récentes recherches historiques, déjà en 1929, la Croix de l'Ardèche évoque des fromages pur chèvre, dits "Saint Félicien", et encore, le 4 février 1894 ce même journal décrit la méthode "présure", technique de fabrication du Caillé doux de St Félicien. Un fromage typique du Haut Vivarais, ancré dans l'histoire locale, un savoir-faire traditionnel, une identité et un nom liés à un passé ancestral, une production de terroir, c'est tout naturellement que les Sant Farcián, prononcé [ San farcio], mettent en lumière leur produit de terroir phare, emblématique du territoire. Dans les années 80, cette fête s'appelait " fête du Gamay et du picodon" pour évoluer en "fête de la chèvre et du Caillé doux de St Félicien". Dans l'histoire,le Caillé doux de St Félicien s'est aussi appelé: "picodou", méthode caillé doux. Sous l'égide du Syndicat de Défense et de Promotion du Caillé doux de St Félicien, avec un comité de pilotage pour l'organisation, ( bénévoles, associations, Mairie de Saint Félicien) se prépare la fête de la chèvre et du Caillé doux de St Félicien qui aura lieu le dimanche 2 août 2026. Au programme de cette journée, vous retrouverez : les marchés de producteurs et de terroir, artisans et artistes, mais aussi la joute au baquet, les concours des meilleurs Caillés doux de St Félicien, dégustation de Caillé doux de St Félicien avec la Consoeurie, nombreuses animations ... dont la démonstration de forge, zumba , country, fanfare , danse folklorique, jeux en bois, battage au fléau, sans oublier la présence d'animaux, boucs en déambulation, chevrettes de la ferme de Chomaise, lecture de paysage, expositions... Et, en exclusivité cette année, conférence avec *Jacques Marcon,* chef étoilé à St Bonnet le froid. À midi, la restauration sur planches de produits du terroir, le repas du soir au chaudron avec "Émilie vol au vent", sur réservation de préférence Bernadette 06-71-40-41-26 Isabelle 33-6-80-60-71-89 la retraite au flambeau et le feu d'artifice offert par la municipalité. Nous vous attendons encore plus nombreux le 2 août 2026 à Saint Félicien. pour plus d'information : cailledouxstfelicien@gmail.com

Clôturez le festival en beauté avec deux spectacles inédits. A 20h : 3 groupes, 3 ateliers, 3 présentations du travail mené au long du Festival dirigés par Clémence VINCENT, Maxime GRIMARDIAS et Linda DORITTKE.. Des formes légères, des comédien.nne.s de tous les âges, de tous les horizons… Bref ! La fête ! Suivi par : "Le Songe d'une Nuit d'Été" D'après William Shakespeare Mise en scène : Mina Blanc et Chloé Martins Gomes Une forêt mystérieuse, des philtres d'amour et un esprit malicieux prêt à tout bouleverser... Portée par 13 comédiens survoltés, cette libre adaptation nous plonge dans une pagaille magique où les cœurs s'égarent. Magie, secrets et intrigues : êtes-vous prêts à suivre Puck ? XOXO, Summer Night !

Le quatuor présente un répertoire de sones très varié, où résonne la richesse de ce genre musical encore assez peu connu à l’étranger. En cas d’intempéries, repli à la salle polyvalente de Boucieu-le-Roi. Le Son Jarocho se situe à la croisée de trois cultures : autochtone (les danses, et les histoires transmises par les textes), espagnole (les instruments à cordes et la langue), et africaine (rythmes chaloupés et vifs, polyrythmie). C’est une musique rurale et communautaire, qui rassemble des personnes de tous âges et de tous horizons, et qui célèbre les choses simples de la vie, l’amour, le lien à la Terre. Accompagnant leurs voix des instruments traditionnels, guitares (requinto et jarana) et zapateado (danse de claquettes), auxquels vient s’ajouter le groove de la contrebasse, les quatre musiciens apportent leurs influences propres et jouent avec la liberté qu’offre le Son Jarocho pour délivrer une musique acoustique envoûtante, sincère et festive. à 9h30 - Ateliers parents-enfants de découverte musiques traditionnels mexicaines et claquettes et animation par la Maison du jeu Ce projet est mené dans le cadre de la démarche d’Éducation aux Arts et à la Culture (EAC) portée par ARCHE Agglo avec la DRAC et la Région Auvergne Rhône-Alpes, le Département de l’Ardèche et le Département de la Drôme. L’objectif est de permettre à tous les habitants d’ARCHE Agglo de rencontrer des créateurs et leurs œuvres, d’expérimenter des pratiques artistiques et culturelles et de développer un regard critique. Ces projets sont également possible grâce à une dynamique de coopérations sur le plan culturel sur l’ensemble du territoire."

Rendez-vous gourmand et annuel incontournable dans le village de Saint-Félicien ( marché de producteurs, manège, joutes au baquet, concours, conférence..) 50 exposants environ ( artisans, miel, vin, bijoux...) La tradition fromagère au Pays de saint Félicien est très ancienne. En effet, d'après de récentes recherches historiques, déjà en 1929, la Croix de l'Ardèche évoque des fromages pur chèvre, dits "Saint Félicien", et encore, le 4 février 1894 ce même journal décrit la méthode "présure", technique de fabrication du Caillé doux de St Félicien. Un fromage typique du Haut Vivarais, ancré dans l'histoire locale, un savoir-faire traditionnel, une identité et un nom liés à un passé ancestral, une production de terroir, c'est tout naturellement que les Sant Farcián, prononcé [ San farcio], mettent en lumière leur produit de terroir phare, emblématique du territoire. Dans les années 80, cette fête s'appelait " fête du Gamay et du picodon" pour évoluer en "fête de la chèvre et du Caillé doux de St Félicien". Dans l'histoire, le Caillé doux de St Félicien s'est aussi appelé: "picodou", méthode caillé doux. Sous l'égide du Syndicat de Défense et de Promotion du Caillé doux de St Félicien. Au programme de cette journée, vous retrouverez : les marchés de producteurs et de terroir, artisans et artistes, mais aussi la joute au baquet, les concours des meilleurs Caillés doux de St Félicien, dégustation de Caillé doux de St Félicien avec la Consoeurie, nombreuses animations ... dont la démonstration de forge, zumba , country, fanfare , danse folklorique, jeux en bois, battage au fléau, sans oublier la présence d'animaux, boucs en déambulation, chevrettes de la ferme de Chomaise, lecture de paysage, expositions... Et, en exclusivité cette année, conférence avec *Jacques Marcon,* chef étoilé à St Bonnet le froid. À midi, la restauration sur planches de produits du terroir, le repas du soir au chaudron avec "Émilie vol au vent", sur réservation de préférence Bernadette 06-71-40-41-26 Isabelle 33-6-80-60-71-89 la retraite au flambeau et le feu d'artifice (annulé et reporté à une date ultérieur) offert par la municipalité.