Un instant photo "Soyons des stars"

À la tombée de la nuit, installez-vous en sous-bois pour observer, via caméra thermique, une petite famille de 5 à 8 ratons-laveurs.

Participez à ce grand déjeuner musical, deuxième évènement organisé par les Troubadours du Gimbelhof. Le rendez-vous avec l’ensemble musical Surburjer Harzwuet est programmé à partir de 13h. Petite restauration ou poussins et jarrets cuits au four régaleront vos papilles à partir de 11h30, Flammkuche à partir de 16h. Tous les gains de cette manifestation sont affectés à l’aire de jeux médiévale du Gimbelhof que l’association entretien depuis plus de 25 ans.

Découverte du moulin à huile, datant du 19ème siècle, de son fonctionnement, explication des différentes étapes du travail du meunier : broyage de noix, chauffe de la pâte, mise sous presse ... et démonstration de fabrication artisanale d'huile à partir de cerneaux de noix.

Petit marché de produits locaux le premier samedi du mois sur la place de la mairie. Vente de jus de pomme et de fruits divers, de cidre par l'Association des producteurs de fruits de Lembach et environs, et vente de miel Apiculture Schultz de Wingen.