Le Viticul-tour vers le futur fait étape dans le Jura

La constitution de collections de sciences naturelles connaît un développement important à partir de la fin du XVIII? siècle, notamment avec l’apparition des botanistes amateurs. À Lyon, Antoine François Xavier Thiaffait réalise un herbier entre 1835 et les années 1850, composé de 3 020 spécimens de plantes, généralement en très bon état. Les échantillons sont d’origine sauvage, principalement issus de la région lyonnaise, de Savoie et du Jura, et cultivée, provenant notamment du Jardin botanique de Lyon et de jardins privés. La collection est organisée en 36 volumes, sous forme de pochettes cartonnées à rabat. Thiaffait a utilisé pour leur classement la méthode établie par Augustin-Pyramus de Candolle en 1813. L’herbier vient d’être numérisé. Une fois disponible sur les bases nationales Joconde et E-ReColnat, il sera accessible au public ainsi qu’aux chercheurs souhaitant utiliser les spécimens dans leurs programmes de recherche. Pour en savoir plus, ne manquez pas la présentation commentée : - dimanche 4 octobre, - mercredi 7 octobre, - dimanche 1er novembre, - mercredi 4 novembre. Visite libre pendant tout le mois (gratuit avec le ticket d’entrée du musée).

Vendredi 16 et samedi 17 octobre à 10h et à 16h Découvrez nos nouvelles caves, puis laissez-vous guider dans une dégustation exceptionnelle imaginée spécialement pour Vignobles en Scène. Au fil de 5 accords gourmands, vous dégusterez 5 vieux millésimes servis en magnum, chacun accompagné d’une verrine spécialement pensée pour révéler et sublimer le vin. 5 vieux millésimes · 5 magnums · 5 verrines · 5 accords Une expérience privilégiée pour prendre le temps de découvrir l’évolution de nos vins, l’influence du temps sur leur expression et tout ce qu’un accord peut révéler.

Vendredi 16 octobre : une session de 18h30 à 20h30. Pour clôturer cette première journée de Vignobles en Scène, rendez-vous sur notre nouvelle terrasse panoramique, exceptionnellement ouverte pour l’occasion. Profitez des couleurs de l’automne et d’une vue privilégiée sur le vignoble pour partager un moment convivial autour de nos vins. Nous mettrons à l’honneur plusieurs de nos vieux millésimes, tout en vous faisant découvrir les Côtes du Jura et la diversité de ses terroirs : sols, paysages, expositions et savoir-faire du vigneron. La dégustation sera accompagnée d’une planche apéritive de charcuteries et fromages. Un verre à la main, face au vignoble, prenez le temps de déguster, comprendre, échanger et profiter du terroir jurassien. Sur réservation.

Vendredi 16 et samedi 17 octobre : à 14h Et si vous goûtiez le vin sans pouvoir le regarder ? À 14h, mettez vos sens à l’épreuve lors d’une expérience originale en verres noirs, à l’aveugle. Privés de la couleur du vin, vos sens prennent le relais : observez, sentez, goûtez, cherchez les indices… et laissez-vous surprendre ! Une dégustation ludique et sensorielle pour découvrir le vin autrement. Sur réservation uniquement.