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Journée immersive : Gastronomie des plantes sauvages comestibles
gastronomieOrvault
17 octobre 2026

Journée immersive : Gastronomie des plantes sauvages comestibles

Publié par pablo@vivop

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Description

Cuisine, gastronomie et botanique.

Rejoignez-nous pour une journée immersive unique sur l'art culinaire des plantes sauvages comestibles à Nantes ! Cuisine, gastronomie et botanique.

La journée débute par un atelier de cuisine des plantes sauvages. En sous-groupe et supervisés par une Cheffe diplômée et experte en gastronomie sauvage, vous préparerez des mets raffinés et délicieux à base de plantes sauvages de saison et d'ingrédients bio et locaux. Découvrez des techniques de chefs et apprenez des recettes inédites.
Quelques exemples du menu : des macarons aux fruits de Grande Berce, des chips à l'ortie, une tortilla de Grande berce ou encore un mojito revisité au Lierre Terrestre.
Puis nous dégusterons ensemble toutes nos préparations, dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
L'après-midi, nous partirons pour une sortie en plein air, découvrir les plantes sauvages dans leurs milieux. La balade vous révèlera les secrets botaniques des plantes sauvages comestibles, les milieux ainsi que les précautions et règles de cueillette.
Vous repartirez avec les recettes effectuées, ainsi que des connaissances approfondies sur les plantes sauvages comestibles l'art culinaire qui leur est dédié !
🕵️‍♀️ Découvrez en détail les journées : [https://www.par-chemins.fr/formation-longue-et-journees/](https://www.par-chemins.fr/formation-longue-et-journees/)
🌱☘️ Par Chemins est l'école des plantes sauvages comestibles. À travers des journées immersives, des ateliers de cuisine ou des sorties en balade, on vous emmène découvrir toutes les belles facettes des plantes sauvages comestibles qui nous entourent.

Horaires de l'événement

Le 17/10 : 10:00-17:00

Lieu de l'événement

Salle du Parc la Gobinière 37 Avenue de la Ferrière, Orvault

Orvault

Google Maps

Contact(s) & Réservations

Lieu : Salle du Parc la Gobinière
37 Avenue de la Ferrière, Orvault
Réservation : https://www.par-chemins.fr/formation-longue-et-journees/
Tarifs : 98 € sur inscription

Crédit(s)

source : Agissons pour le climat
date dernière maj : 05-05-2026
credit photo : Par Chemins

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Aperçu de la description

Prenez votre vélo et accompagnez un botaniste et une historienne au cœur du marais Audubon pour découvrir les aménagements du marais depuis le Moyen Age et observer la flore qui s’y développe. Prenez votre vélo et accompagnez un botaniste et une historienne au cœur du marais Audubon pour découvrir les aménagements du marais depuis le Moyen Age et observer la flore qui s’y développe. Avec Laure Orefici, responsable du service patrimoine de la ville de Couëron et Pascal Lacroix, botaniste. Jeudi 27 août, 18h-20h Au départ de la Gerbetière – Maison Audubon Gratuit Tout public \>> S’inscrire

Visite guidée à vélo dans les marais de Couëron
Couëron
Ajouté le 20 juin

VISITE GUIDÉEÀ VÉLO DANSLES MARAIS DECOUËRON

LE 27 AOÛT 2026
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Dans le cadre du Off des Rendez-vous de l'Erdre 2026 Sven Michel est un batteur et tromboniste de jazz très actif de la scène nantaise. On a pu l'entendre dans des groupes comme SubuteX, Ensemble Nist-Nah, Afrolab, Radio Polka, La Loma, Qobalt, Myriad Big Band, Nao's the time Big Band, ... Il réunit ce quintet autour d’une même vision de la liberté musicale pour revisiter un répertoire emblématique du jazz, de façon instinctive et raffinée. De Charlie Parker à Chick Corea en passant par Duke Ellington et Herbie Hancock, ils repoussent les limites du quintet pour proposer une musique vivante, intense et pleine de surprises. Un voyage musical où le swing, l’audace et la sensibilité se rencontrent à chaque instant. * Elora Antolin - chant, scat * Rémi Pardigol - piano * Sébastien Chasseray - guitare * Erwan El Mohajir - contrebasse * Sven Michel - batterie

SVEN MICHEL SUMMERBOP5TET
Indre
Ajouté le 20 juillet

SVEN MICHELSUMMERBOP5TET

LE 27 AOÛT 2026
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Animations et concert de Los Merinos del Altiplano au quai Brunais de Basse-Indre Le jeudi 27 août, le quai Brunais à Haute-Indre accueille une nouvelle soirée festive et conviviale. Dès 17h, profitez de nombreuses animations gratuites : relevez le défi de l'escape game « L'Héritage des abysses » et profitez des jeux en bois. À 20h, place à la musique avec Los Merinos del Altiplano, qui vous entraînera dans un voyage aux rythmes et aux sonorités d'Amérique du Sud. Le lien de l'événement 👉 https://www.indre44.fr/agenda/jeudi-indrais-los-merinos-del-altiplano-les-soeurs-tartellini/

L'Été Indrais – Los Merinos del Altiplano
Indre
Ajouté le 6 juillet

L'ÉTÉ INDRAIS– LOS MERINOSDEL ALTIPLANO

LE 27 AOÛT 2026
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La célèbre archéologue Anne Digsen nous a laissé un message avant de disparaitre : la mythique cité de l'Atlantide existe vraiment ! En tant que jeune archéologue, parviendras tu à percer ce mystère et retrouver la légendaire cité engloutie ? Activité pour les 8/10 ans.

Expédition Atlantide
Cordemais
Ajouté le 17 juillet

EXPÉDITIONATLANTIDE

DU 30 JUILLETAU27 AOÛT 2026
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