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Conférence "Poissons, coquillages et crustacés, de la baie à la table au Moyen Âge"
événementSartilly-Baie-Bocage
27 mai 2026

Conférence "Poissons, coquillages et crustacés, de la baie à la table au Moyen Âge"

Publié par driss@vivop

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Description

Poursuivant son cycle de conférences, la section Patrimoine et Histoire Locale de l’Union des Arts a invité Marie CASSET, maître de conférence honoraire, pour développer le thème : Poissons, coquillages et crustacés, de la baie à la table au Moyen Âge.

La pêche comme la consommation de poisson au Moyen Âge répond à des normes et contraintes nombreuses : injonctions de l’église (jeûne entre 140 et 160 jours par an), recommandations médicales peu favorables aux produits des eaux, réglementations seigneuriales et ducales/royales rigoureuses, pratiques de pêche (sur l’estran, au large).
Le compte journalier du château de Hambye nous permet d’évaluer pendant un an (1407-1408) leurs conséquences sur les tables. Si les achats sont le plus souvent désignés par le terme indéterminé de « poysson » ou de « petite friture », le compte mentionne cependant quatre espèces d’eau douce et migratrices (brochets, anguilles, aloses, lamproies), dix-huit espèces marines (poissons plats comme ronds), quatre espèces de coquillages particulièrement appréciés (moules, coques, huitres, coquilles saint-jacques), sans compter des individus à la désignation mal élucidée (oursins, pieuvres).
Ce document sur lequel s’appuiera la conférencière permet également de déceler les consommations saisonnières de certaines espèces (anguilles), des goûts spécifiques sans doute propres à la famille (poisson frais), une hiérarchie (maîtres, subalternes) des services repérables aux quantités achetées et au prix de certains individus, des absences sans doute liées à la surpêche (saumons, truites, esturgeons) et aux modalités de pêche cantonnées sur l’estran (tésures, pêcheries fixes).

Libre participation.

Horaires de l'événement

Le 27/05 : 17:00

Lieu de l'événement

50530 SARTILLY-BAIE-BOCAGE

Sartilly-Baie-Bocage

Google Maps

Contact(s) & Réservations

OT MSM Normandie - BIT Genêts
02 33 89 64 00
tourisme.genets@msm-normandie.fr

Crédit(s)

source : ot msm normandie - bit genêts
date dernière maj : 12-05-2026
credit photo : Association Union des Arts

Quoi faire d'autre aujourd'hui à Sartilly-Baie-Bocage ? Autres activités

Aperçu de la description

Odile POUTIER – Peintre. D’aussi loin que je me souvienne, j’ai toujours aimé dessiner et peindre mais j’ai attendu la quarantaine pour m’autoriser à franchir le seuil d’un cours de peinture. J’ai commencé à la Maison des Arts à Evreux, dans l’Eure où j’ai rencontré des professeurs bienveillants, qui m’ont encouragée dans cette voie. Ensuite, je suis arrivée dans la Manche où j’ai continué à prendre des cours, à Donville-les-Bains, puis à l’école d’Arts Plastiques d’Avranches. Tous ces cours m’ont permis de découvrir différentes techniques et supports. Depuis quelques années, je peins chez moi, à St Planchers. Les tableaux, ici présentés, sont principalement autour du thème de la mer. J’aime peindre des paysages ou parfois des détails, retranscrire des ambiances, utiliser différentes techniques (gouache, acrylique…) , travailler sur les formes et les couleurs. La peinture me permet de m’exprimer, de m’évader, et maintenant que je suis une jeune retraitée je peux y consacrer beaucoup de temps, toujours avec beaucoup de plaisir.

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DU 25 AOÛTAU31 AOÛT 2026
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Aperçu de la description

Découvrez une abbaye prémontrée romane normande, de sa fondation au XI Ie siècle à sa sauvegarde et sa reconstruction entreprise depuis 1959. Présentation du chantier de restauration permanent. Visite guidée d'1h, sans réservation et inclus dans le prix d'entrée. Proposée du lundi au samedi à 10h30.

Visite guidée de l'abbaye de La Lucerne
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VISITE GUIDÉEDE L'ABBAYE DELA LUCERNE

DU 19 AOÛTAU26 SEPTEMBRE 2026
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Aperçu de la description

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Exposition "Peindre et écrire"
Vains
Ajouté le 30 juillet

EXPOSITION ”PEINDREET ÉCRIRE"

DU 8 AOÛTAU27 SEPTEMBRE 2026
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