Dégustation châtaigne, savourez votre visite !

Partez à la découverte des jardins pédagogiques en agroécologie de Terre & Humanisme. Comment recréer un sol fertile avec des techniques naturelles, mettre en place un jardin potager, économiser l'eau, favoriser la biodiversité... A partir de 4 ans. Venez découvrir l'agroécologie selon Terre & Humanisme : les projets, la vision globale et systémique et les atouts de l'agroécologie pour changer de modèle agricole. Une visite guidée des jardins pédagogiques de l'association, qui proposera un tour d'horizon des techniques utilisées et transmises, des aménagements mis en place, des solutions, résultats et difficultés rencontrées. Une visite à suivre seul.e, en couple, entre amis ou en famille. Des temps d'échange et de questions-réponses sont prévus tout au long du parcours.

Une expérience œnologique dynamique et ludique où chaque équipe devra mobiliser ses sens, sa mémoire et son esprit d’équipe pour relever différents défis autour du vin. À l’image d’un match de rugby, cette dégustation se déroule en quatre temps forts. Causerie d’avant match : Accueil et formation des équipes Les participants sont répartis en équipes et reçoivent un verre et une feuille aux couleurs de leur formation. Brève présentation du Domaine de Cassagnole et explication des règles du jeu. 1ère mi-temps : Les combinaisons des sens L’objectif ici est de réveiller les sens et de tester les capacités de reconnaissance des participants à travers deux défis : -"L’essai des couleurs" : Chaque joueur doit goûter et deviner la couleur du vin uniquement à l’aveugle (verres noirs). -"L’alignement des arômes": Des fioles contenant des arômes typiques du vin (fruits rouges, agrumes...) sont proposées aux participants. Chaque équipe doit associer les fioles aux arômes correspondants. 2ème mi-temps : L’essai des saveurs Cette partie met au défi la mémoire et la capacité d’analyse sensorielle des équipes. -"Passe décisive" : L’animateur donne une description détaillée d’un vin (notes aromatiques, sensations en bouche,cépages, terroir). L’équipe doit identifier le vin correspondant parmi plusieurs options en utilisant leurs connaissances et leur intuition. -"Dans mon vin il y a..." : Un vin est servi à tous les participants en même temps. À tour de rôle, chaque joueur doit donner un mot décrivant le vin en commençant sa phrase par: « dans mon vin il y a... ». Cela peut être une sensation, une émotion, un souvenir ou un arôme perçu dans le vin. Le joueur suivant doit reprendre la phrase précédente en ajoutant un mot. Aucun mot ne doit être oublié ou remplacé! 3ème mi-temps : Le rugby ne serait rien sans sa fameuse troisième mi-temps, et cette dégustation non plus ! -Remise des prix : L’équipe gagnante reçoit une récompense symbolique -Dégustation libre et échanges, anecdotes du vigneron : Audrey ou Simon partagent quelques histoires du domaine, du vignoble et de la vinification.

Au programme : des disciplines variées (aériens, jonglerie, équilibres, acrobaties, expression artistique), des nouvelles compétences (maîtrise du risque, capacités corporelles, etc.) une aventure collective. Bref, grandir en s’amusant ! Enfant nés entre 2013 et 2019. Prévoir un pique-nique, une gourde, une tenue confortable et un goûter. Stage encadré par un professionnel du cirque diplômé et un aide volontaire.

Les jardins sont aménagés sur la falaise aux limites extrêmes du vide. Ils se profilent et sont intégrés au relief rocheux ruiniforme caractéristique. Pour la visite commentée, prévoir des chaussures de marche. Les « jardins suspendus » sont des terrasses aménagées dans les parties verticales d'un promontoire calcaire dominant, en rive gauche, les gorges de la rivière Baume. Ces aménagements, à l'abandon depuis un demi-siècle, dépendaient d'une ferme du même nom. Visites possibles toute l'année pour des groupes uniquement sur réservation.