ENS - CHAUVE-SOURIS ET CIEL ÉTOILÉ : COCKTAIL NOCTURNE DE RÊVE !

Le marché de potiers organisé par l’association La Cassole, prend place durant deux jours, le 3 et le 4 octobre à la Halle aux grains à Castelnaudary. Cet événement est l'occasion pour nous de vous présenter le travail d’une quinzaine de potiers céramistes professionnels. Nous serons ravis de vous accueillir.

Venez développer vos compétences œnologiques et passer un moment agréable au Domaine Le Fort à Montréal dans l’Aude, près de Carcassonne. 3h durant lesquelles vous affinerez vos sens, puis vous appliquerez notre méthode de dégustation sur 6 vins différents du Domaine. Cet atelier de dégustation de vin, limité à 10 personnes maximum, est animé par Stéphanie, œnologue et vigneronne depuis plus de 25 ans. Tarifs Dégressifs : Pour 1 personne : 70€ Entre 2 et 4 personnes : 65€ par personne Entre 5 et 9 personnes : 60€ par personne Pour 10 personnes : 55€ par personne

« Vivre dans la falaise : aménager, occuper, habiter... », sous la présidence de M. Luc STEVENS Société Française d’Étude des Souterrains . Samedi 10 octobre 2026 : 17h30-18h : Conférence inaugurale de Luc STEVENS, président du colloque : « Troglodytisme et falaise : une architecture entre contrainte, ressource et paysage ». 18h30 : Interventions des personnalités : Marie-Elise GARDEL, docteure-HDR en archéologie, associée au LA3M-Aix-Marseille Univ./CNRS, Nicole VORDY, Présidente de l’Amicale Laïque de Carcassonne, Bruno GILLOUX, Président des Cruzels, Christian ViÉ, Maire de Saint-Martin-le-Vieil, Régis BANQUET, Président de Carcassonne-Agglo, Hélène SANDRAGNÉ, Présidente du Département de l’Aude, Carole DELGA, Présidente de la Région Occitanie. 19h : Apéritif dînatoire et musical offert par l’association Les Cruzels à l’abbaye de Villelongue. Dimanche 11 octobre 2026 : *Les conférences en anglais sont traduites. 9h30 : Pr Michał WOJENKA (Institute of Archaeology, Faculty of History, Jagiellonian University, Cracovie, Pologne) : « The use of caves and rock shelters for dwelling and economic purposes in late medieval and post-medieval Poland »* (L'utilisation des grottes et des abris sous roche à des fins d'habitat et d'économie dans la Pologne de la fin du Moyen Âge et de l'époque post-médiévale). 10h30 : Pr Przemyslaw NOCUŃ (Institute of Archaeology, Faculty of History, Jagiellonian University, Cracovie, Pologne) : «Natural Rock Formations and Rock-Cut Architecture in Medieval Castles of the Sudetes and Northern Bohemia»* (Formations rocheuses naturelles et architecture rupestre dans les châteaux des Sudètes et du Nord de la Bohême). 11h15 : Luc STEVENS (Société Française d’étude des Souterrains, France) : « Vivre, stocker et protéger : le troglodytisme préhispanique à Gran Canaria : les exemples de Temisas et Calasio ». 14h15 : Florence GUILLOT (docteure en histoire médiévale, archéologue, Traces, Toulouse) : « Vivre dans la falaise ». 15h : Daniel MORLEGHEM (Inum-Arch ; membre associé à l’UMR 7324 Citeres-LAT, Université de Tours, France) : « De la falaise au sépulcre. Modalités de creusement et sculpture des tombes rupestres étrusques d’époque hellénistique de Castel d’Asso et Norchia (VT, Latium, Italie) » 15h45 : Martine HUBERT-PELLIER (chercheuse indépendante) : « Les « Falaises » de Touraine ontelles abrité une civilisation troglodytique ? ». 16h45 : Conclusion du colloque par Luc STEVENS. 17h15 : Départ pour Saint-Martin-le-Vieil : visite commentée des falaises et de l’habitat rupestre de Saint-Martin-le-Vieil, par Marie-Elise GARDEL (docteur/HDR en archéologie médiévale, LA3M/Aix Marseille Univ., France). Auditeurs du colloque : Libre participation

Venez découvrir notre patrimoine industriel ! Pionnière de la Bio dès 1984, l’Huilerie MOOG, avec sa marque BIO PLANETE, fabrique des huiles alliant saveur, convivialité et plaisir. Découvrez notre savoir-faire d’artisan huilier. La visite de nos ateliers de production vous révèlera les différentes étapes de fabrication de nos huiles alimentaires -de la graine à la bouteille- ainsi que les moyens mis œuvre pour garantir la qualité de nos produits. Elle sera également l’occasion de vous partager notre profond engagement pour une production alimentaire éthique et durable. Espace dégustation et boutique : tous nos produits sont disponibles à la dégustation dans notre boutique. Venez vivre une expérience gourmande avec des conseils pour agrémenter vos plats du quotidien, sublimer vos repas de fêtes, des idées recettes et même des petites astuces santé et cosmétologie. Visite gratuite. Uniquement sur inscription. Règles d’hygiène et de sécurité : pantalon obligatoire / chaussures plates et fermées obligatoires / L’établissement se réserve l’obligation de port de masque si nécessaire / Un formulaire de cession de droit à l’image vous sera demandé à l’arrivée sur site.