Atelier pain, au moulin de Sabathier

Une journée placée sous le signe de l’échange et de la convivialité. L’invitation est de découvrir le monde du vin « autrement », en passant par le plaisir de tous les sens… Accueilli par les deux générations de la famille, la journée commence par la visite des Jardins d’Aure commentée afin de partager la passion et leur travail de vigneron. La balade s’achève au pied du Château et la découverte de l’imposante bâtisse du XVII Ième et son chai à barriques. Les convives prennent ensuite place dans la salle d’honneur pour y déguster les Madiran et Pacherenc du Vic Bilh du Château au cours d’un repas gastronomique qui ravi gourmands et gourmets. Menu 2026 Par le Chef Jérôme Navarre Dégustation du Pétillant | Perla Focaccia au serpolet Dégustation du Pacherenc Moelleux | Éminence Marbré de foie gras du Gers, réduction de Vinosolis Jeunes pousses acidulées Dégustation du Pacherenc Sec | Séraphin Thon rouge au sésame en douce cuisson Croquant de choux, vierge de betterave Dégustation du Madiran | Symbiose et Prestige Filet de canette du Gers, gremolata à l'orange Millefeuille d'Agatha fondant Dégustation du Vinosolis Sablé et ganache intense au chocolat noir Chantilly framboise et caramel Madras Café Tous les dimanches de l’été de mi-juillet à mi-septembre, sur réservation uniquement 42€ par personne / 21€ par enfant de moins de 11 ans, comprenant la visite guidée, les vins et le repas Menu végétarien sur demande Début de la journée à 11h

Vivez un moment gourmand et convivial au Moulin de Sabathier lors d’un brunch. Au menu : pain du moulin, viennoiseries, café, thé, chocolat chaud, omelette aux cèpes et fromage du pays. Après le brunch, prolongez la matinée avec la visite du moulin à eau en compagnie des meuniers. Découvrez le fonctionnement du moulin, les étapes de fabrication de la farine et profitez d’une balade le long du canal jusqu’à la digue (à 300 m).

Les Journées de Grappe & d'Épée 2026 à Madiran Quatre jours de fête au cœur du vignoble de Madiran : concerts, marché gourmand, dégustations, animations, spectacles, visites guidées, feu d'artifice et ambiance festive sont au rendez-vous ! Programme : 🍷 Jeudi 13 août – L'ouverture des fêtes 15h30 – Parcours du Combattant & concours de lancer d'espadrille Lieu : Terrain de foot Parcours en équipe de 4 à 6 personnes proposé par le Comité des Fêtes de Madiran. Inscriptions : 06 32 64 87 15 Buvette sur place Tarif : 5 € par personne 17h – Jeux pour enfants Lieu : Terrain de foot Animation gratuite pour les enfants. Buvette sur place. 19h30 – Soirée Tapas & Vins Lieu : Place Doussine Soirée d'ouverture organisée par le Comité des Fêtes avec tapas locales et vins des vignerons partenaires. Animation musicale assurée par La Fleur au Fusil. 23h – Bal avec Podium Epsilon Lieu : Place Doussine Ambiance dancefloor en plein air. ⚔️ Vendredi 14 août – Concert E.T.S. 8h à 18h – Vide-grenier Lieu : Route du Vignoble et village Brocante toute la journée. Inscriptions : 06 78 58 27 64 Restauration rapide et buvette sur place. 12h – Ripaille des Chasseurs Lieu : Chapiteau de l'école Repas traditionnel organisé par l'association des Chasseurs Madiranais. Inscription sur place. 17h – Visite guidée du village de Madiran Départ : devant l'église Découvrez l'histoire et le patrimoine de Madiran avec un guide de l'Office de Tourisme Cœur Sud-Ouest. Tarif : 7 € par personne Places limitées Réservation conseillée La Grande Festoyerie 19h30 – Repas des Jeunes Agriculteurs Repas préparé par les Jeunes Agriculteurs. Stand des vins des vignerons partenaires. Réservation conseillée. À partir de 20h Lieu : Parking de la salle de sport San 2 Mi Mesure Concert gratuit : En Tol Sarmiento Le célèbre groupe basque aux sonorités ultra festives fait escale à Madiran. Concert gratuit. Bal avec DJ Balporès Pour prolonger la soirée jusqu'au bout de la nuit. 🍇 Samedi 15 août – Journée Grappe Parrainée par Louis Armary, Jean-Pierre Garuet et Philippe Dintrans. Toute la journée : Dégustations avec les vignerons. Marché gourmand et artisanal. Restauration conviviale. Animations musicales : brass bands, groupes pop-rock et orchestre. Village du Parc aux Rapaces. Baptêmes en hélicoptère. 9h30 – Messe des Confréries Lieu : Église de Madiran 11h – Défilé des Confréries Départ : Église de Madiran 11h30 – Spectacle de fauconnerie Lieu : Parc du Prieuré Spectacle de rapaces et chevaux. Gratuit Durée : 45 min 12h – Repas Repas du Cyclo Club du Madiranais Place de la Poste Animation : La Fleur au Fusil ou Repas traiteur & concert Place Doussine Animation : Les Accords'Léon 15h – Intronisation des parrains Lieu : Place Doussine 16h – Spectacle de fauconnerie Lieu : Parc du Prieuré Deuxième représentation. 17h – Visite guidée de Madiran Départ : devant l'église Tarif : 7 € Places limitées Réservation conseillée 19h – Repas Repas du Handball Madiran Place de la Poste ou Repas traiteur Chapiteau de l'école Animation : Les Tootoota 20h – Concert du groupe ATOM Lieu : Place Doussine 23h30 – Feu d'artifice Lieu : Terrain de foot 00h – Bal avec DJ Nip's Lieu : Place Doussine 🦐 Dimanche 16 août – Grande soirée Paëlla 9h à 13h – Lou Mercat Lieu : Halle de Madiran Marché dominical. Restauration avec Cook and Enjoy. 14h – Grand Prix Cycliste Départ : La Grange Course organisée par le Cyclo Club du Madiranais. 19h – Paëlla géante avec les Boléros Burgais Lieu : Chapiteau de l'école Grande soirée conviviale animée par les Boléros Burgais. Réservation conseillée. 23h – Bal avec le Podium Concept Clôture des fêtes avec DJ Jérôme.

Découvrez l’exposition photo « Paysages et visages des infirmières libérales de Nouvelle-Aquitaine » au Restaurant de la Tour. À travers une série de clichés sensibles et authentiques, cette exposition met en lumière le quotidien des infirmières libérales, leurs rencontres, les territoires qu’elles parcourent et les liens humains qui se tissent au fil de leurs tournées. Une invitation à porter un regard différent sur celles qui prennent soin des habitants au plus près de chez eux. Profitez de votre visite pour partager un moment convivial autour d’un déjeuner ou d’un dîner au Restaurant de la Tour. Une belle occasion d’allier découverte culturelle et plaisir gourmand dans un cadre chaleureux. Entrée libre aux horaires d’ouverture du restaurant.