Soirée du vendredi 17 juillet - Festival Millau Jazz

À travers une collection exceptionnelle d’estampilles, d’étiquettes anciennes et d’objets liés au marquage des fromages, cette exposition vous plonge dans l’histoire fascinante du Roquefort et de son commerce. Du fromage vendu « nu » aux premières marques imprimées, découvrez comment producteurs et affineurs ont peu à peu inventé une véritable identité visuelle pour protéger leur produit, séduire les consommateurs et lutter contre les imitations. Timbres secs, pierre lithographique, estampilles et alus l’évolution des techniques d’impression et l’incroyable richesse graphique des étiquettes de Roquefort. L’exposition est accompagnée d’un projet pédagogique en partenariat avec le service culture du département de l’Aveyron et accompagné par l’artiste Philippe Dummont réunissant les créations d’enfants autour d’une œuvre collective. Ce projet est lié aux 100 ans de l’appellation « Roquefort » et prend appui sur la fabuleuse collection d’étiquettes anciennes (et outils de gravure, de marquage) du Saloir de Roquefort. Exposition gratuite et ouverte à tous. Salle Climatisée

Festival Sites & Sons 2026 Une occasion unique de découvrir des sites souvent hors des grands circuits touristiques et de créer un temps de rencontre fort entre artistes, villageois et visiteurs. Divers lieux autour de Millau & Grands Causses Un festival itinérant unique qui fait résonner plus de 200 concerts depuis 16 ans, dans des sites patrimoniaux remarquables (viaduc, château, prieurés…). Dès 19 h, les lieux s’ouvrent avec un spectacle familial ( clown, théâtre, marionnettes....) + 2 concerts pour une immersion musicale au cœur du patrimoine local. La programmation se veut éclectique, à la fois dans un esprit de découverte culturelle et pour tenter de coller au mieux à l'esprit des lieux et des habitants qui nous accueillent. On oscille ainsi entre hip hop, rap, musique latino, funk, chansons françaises, rock, blues, pur free jazz et bien d'autres encore. Restauration & buvette locavore Infos pratiques Accueil dès 18h45, 19h : spectacle, 20h : tremplin et 21h : concert en suivant. Tarif : 10 €/soirée, Covoiturage conseillé avec KAROS. CLIQUER ICI Buvette/restauration : pas de CB, espèces/chèques uniquement CLIQUER ICI POUR RETROUVER TOUTES LES INFOS

Exposition “Brebis : la part bêêêle !” L'exposition met en valeur le pastoralisme, un patrimoine ancestral. Photographies de l’Entente interdépartementale Causses et Cévennes, sculptures réalisées par les écoles du territoire et collections départementales « Musée de France » présentent les différents savoir-faire liés au pastoralisme et à la transhumance, classée au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO. En savoir + Exposition : Les Remparts du Larzac Cette exposition met en lumière les trésors cachés des villages du Larzac, entre paysages millénaires et héritage patrimonial unique. Petits et grands pourront également découvrir l’histoire des Templiers de façon ludique grâce à un jeu de l’oie mis à leur disposition. Une immersion à savourer sans modération ! En savoir +

Sur proposition de la Mongolie, l’Organisation des Nations Unies (ONU) a proclamé 2026 «Année Internationale du Pastoralisme* et des Pâturages» (AIPP). Cette année particulière sera ainsi une opportunité pour mettre en avant le lien entre le pastoralisme, les écosystèmes et les cultures traditionnelles qui y sont associées. Elle vise à sensibiliser sur les avantages des pratiques pastorales en faveur du développement de systèmes alimentaires durables, dans un contexte de changement climatique et de chute de la biodiversité. Les terres de parcours (c'est à dire de végétations naturelles pâturées par le bétail et la faune sauvage) couvrent plus de la moitié de la surface de la terre et constituent son plus grand écosystème. Elles sont également les plus menacées et les moins protégées. Elles assurent pourtant les moyens de subsistance et la sécurité alimentaire de centaines de millions de pasteurs, qui fournissent des produits d’élevage non seulement pour eux-mêmes mais aussi pour d’autres personnes. *Pour l’Association Française de Pastoralisme (AFP), «le pastoralisme regroupe l’ensemble des activités d’élevage valorisant par un pâturage extensif les ressources fourragères spontanées des espaces naturels, pour assurer tout ou partie de l’alimentation des animaux». Le Bien UNESCO Causses et les Cévennes, inscrit en 2011 sur la Liste du patrimoine mondial au titre de paysage culturel de l’agropastoralisme méditerranéen, entend bien faire rayonner le pastoralisme sur son territoire pour célébrer cette année particulière. C’est pourquoi, l’Entente Interdépartementale des Causses et des Cévennes, structure portée par les 4 départements partie-prenantes du Bien UNESCO (Aveyron, Gard, Hérault, Lozère) pour gérer, préserver et valoriser ce patrimoine, propose, en partenariat avec l’Éducation Nationale, deux concours permettant aux classes du territoire d’appréhender la culture agropastorale au travers de projets créatifs.