Visite de la laiterie de la Nive sur réservation

Nous partons à la conquête de l'Halzamendi, sommet méridional du massif du Baigura, au départ du village d'Ossès. En chemin, nous traverserons de belles landes de bruyères, des forêts et des prairies, avec de belles chances d'observer vautours fauves et d'autres rapaces en vol. Au sommet, un panorama exceptionnel sur le Pays Basque nous attend entre mer et montagne, récompense bien méritée de l'effort ! Niveau de difficulté : tonique. Distance 13km. Dénivelé : 700m. Durée : 6h. Age minimum : 12 ans. Nombre de participants maximum : 15.

Découvrez la chapelle d’Haranbeltz, joyau patrimonial au charme intemporel avec une visite commentée : accompagné d’un guide, plongez dans l’histoire de la chapelle et laissez-vous surprendre par la richesse de ses décors sur bois, témoignages d’un savoir-faire artisanal unique. Ensuite, flânez à votre rythme dans ce lieu chargé d’histoire et imprégnez-vous de son atmosphère paisible.

Visite des séchoirs et dégustation. La famille Mayté vous invite à partager les secrets de fabrication de ces fameux jambons du Pays Basque. Découvrez une fabrication ancestrale, garantie d'une texture moelleuse et d'une saveur exquise ! Sur réservation. Visite assurée à partir de 8 personnes.

A partir de 18h : Partie de pelote "le défi de la foire". Puis à 19h : Repas des producteurs locaux.