Canyon famille avec Mendi Gaiak

Visite des séchoirs et dégustation. La famille Mayté vous invite à partager les secrets de fabrication de ces fameux jambons du Pays Basque. Découvrez une fabrication ancestrale, garantie d'une texture moelleuse et d'une saveur exquise ! Sur réservation. Visite assurée à partir de 8 personnes.

Concert de l'ensemble Goxoan. Bar et buffet sur place.

Matinée découverte du métier de berger à Iraty avec Jean Michel, berger. Repas à base des produits locaux de la ferme. Balade de 5 km accessible à toute personne valide. Une montée d'environ 40 minutes vous permettra de rejoindre le troupeau, puis Jean Michel vous précisera la manière dont chacun se positionnera pour faire descendre le troupeau vers le coral. Ceux qui le souhaitent pourront ainsi participer au comptage et suivre de près les soins apportés aux brebis. Le groupe se retrouvera autour d'un apéritif et partagera un repas à base de produits de la ferme et locaux. RDV à la ferme Peotenia de St Jean le Vieux. Réservation obligatoire. Possibilité de jours supplémentaires pour des groupes de plus de 13 personnes.

Après une jolie randonnée sur les hauteurs de la vallée de l'Arbéroue, vous participerez à une initiation à la pelote basque sur le fronton de Saint Martin d'Arbéroue. Bien plus qu'un simple sport, c'est une véritable tradition ancrée dans la culture locale. Au fil des explications, Laurent votre guide vous initiera aux différentes disciplines de ce sport emblématique (main nue, pala et chistera). Equipement à prévoir, sac à dos, chaussures dotées d'une semelle crantée, coupe vent, vêtement de pluie et protections contre le soleil, chapeau. A partir de 6 ans.