CHÂTEAU VILLEMAGNE - DE FERME EN FERME EN VAL DE DAGNE CORBIÈRES

Venez participer à un groupe sensoriel au cœur de vins authentiques et plonger dans l'univers du Château Villemagne, où l'artisanat rencontre la passion.

Artisans vignerons depuis six générations au Château Villemagne, nous vous invitons à découvrir notre domaine et à partager notre univers sensible. Tous vos sens éveillés… c’est un voyage où, tour à tour, oreille, œil, main puis nez et enfin bouche seront rois. Au plaisir des 5 sens se mêle la rencontre avec un lieu, son histoire et ses vignerons, la connaissance d’un métier, d’un art de vivre.

Venez déguster nos vins, rosé, blanc, rouges (ainsi que nos vieux millésimes), apéritifs et jus de raisin.

Repas à composer soi-même (pas de réservations, 200 repas maximum) :
Magret de canard et tournedos grillés, foie gras d’oie et de canard, haricots lingots, légumes de saison, fromage de chèvre, crèmes glacées (violette, réglisse…) et vins du domaine.

Retrouvez sur place :

- Ferme amie du Val de Dagne :
PHILIPPE AVIGNON : « LA COQUARDE » : Exploitation maraîchère, légumes diversifiés à Villemagne.
Tél : 06 58 05 43 18 / lacoquarde@yahoo.com

- Invités d’autres terroirs Audois :
Famille RAUZY : « La ferme de Bellemayre » à Belpech : Éleveurs, producteur et conserveurs de canards gras. Foies gras, pâtés, rillettes, confit, magrets…
Pour le repas : Médaillon de foie gras et tournedos de magret de canard.
Tél : 04 68 60 28 85 / 06 35 17 87 57 / patrick-rauzy@orange.fr

Félix et Carine BOSSUT : « Audeline » : Ferme du Bosc à Mayreville, crèmes glacées au lait de brebis
Tél : 04 68 60 67 07 / info@audeline.com

Stéphanie & Guillaume PORTAL, « Ferme du Montagut » Prat de Ma à Thézan des Corbières.
Fromages de chèvres, écus et écussons du pays cathare, tomme, yaourt, pâtés au chevreau et rillettes.
Tél : 06 42 74 33 44 / 06 70 51 42 22 / fermedumontagut@yahoo.fr