Concours de chant EIM

Uniquement sur réservation. Laissez-vous guider par nos hôtes au cœur de notre Fruitière pour découvrir les secrets de fabrication, d'affinage, de ces fromages uniques au monde, gardés par nos Maîtres Fromagers et nos producteurs. Venez découvrir les secrets de fabrication du Comté ! Visitez l'atelier de fabrication de la coopérative "Les Délices du Plateau" et ses caves d'affinages. Puis profitez d'une dégustation commentée de différents fromages aux multiples arômes qui s'associent parfaitement avec les Vins du Jura : Comté, Tomme et Morbier. Durée : environ 1h30 Tous les mercredis et vendredis à 8h45 sauf jours fériés et vacances de Noël.

Uniquement sur réservation. Laissez-vous guider par nos hôtes au cœur de notre Fruitière pour découvrir les secrets de fabrication, d'affinage, de ces fromages uniques au monde, gardés par nos Maîtres Fromagers et nos producteurs. Venez découvrir les secrets de fabrication du Comté ! Visitez l'atelier de fabrication de la coopérative "Les Délices du Plateau" et ses caves d'affinages. Puis profitez d'une dégustation commentée de différents fromages aux multiples arômes qui s'associent parfaitement avec les Vins du Jura : Comté, Tomme et Morbier. Durée : environ 1h30 Tous les mercredis et vendredis à 8h45 sauf jours fériés et vacances de Noël.

Conférence sur l'éclairage L'association de Sauvegarde du Patrimoine Polinois organise une conférence qui portera sur "L'éclairage à travers les siècles et à Poligny" et elle est animée par Michel VIEILLE. De la flamme des bougies et des lampes à huile aux premiers becs de gaz, puis à l'avènement de l'électricité, l'éclairage a profondément transformé le quotidien au fil des siècles. La conférence retrace les grandes étapes de cette évolution, en mettant en lumière les progrès techniques et leurs conséquences sur la vie des habitants. Un voyage dans le temps qui permet également de découvrir comment a évolué l'éclairage de la ville de Poligny.

La constitution de collections de sciences naturelles connaît un développement important à partir de la fin du XVIII? siècle, notamment avec l’apparition des botanistes amateurs. À Lyon, Antoine François Xavier Thiaffait réalise un herbier entre 1835 et les années 1850, composé de 3 020 spécimens de plantes, généralement en très bon état. Les échantillons sont d’origine sauvage, principalement issus de la région lyonnaise, de Savoie et du Jura, et cultivée, provenant notamment du Jardin botanique de Lyon et de jardins privés. La collection est organisée en 36 volumes, sous forme de pochettes cartonnées à rabat. Thiaffait a utilisé pour leur classement la méthode établie par Augustin-Pyramus de Candolle en 1813. L’herbier vient d’être numérisé. Une fois disponible sur les bases nationales Joconde et E-ReColnat, il sera accessible au public ainsi qu’aux chercheurs souhaitant utiliser les spécimens dans leurs programmes de recherche. Pour en savoir plus, ne manquez pas la présentation commentée !