Découvrez les secrets de fabrication du célèbre jambon de Lacaune

Venez decouvrir comment est confectionné le celebre jambon de Lacaune.Du salage à l'affinage en passant par un immense sechoir comportant pas moins de 12000 jambons.Sans oublier la partie musée avec…

Venez découvrir les secrets de fabrication du célèbre jambon de Lacaune. Du salage à l’affinage, suivez toutes les étapes de sa confection et pénétrez dans un impressionnant séchoir abritant pas moins de 12 000 jambons.
La visite se poursuit par la découverte de l’espace muséal, où anciennes machines et reconstitutions d’ambiances d’autrefois témoignent de l’histoire et du savoir-faire de cette activité emblématique.
Pour conclure ce moment gourmand, une dégustation vous est proposée en fin de visite.