Laboratoire de Recherche

Grâce aux photographies de Nelly Blaya, partez à la découverte de la pierre sèche en plein Cahors ! Visite ludique de l’exposition, puis rencontre avec un artisan spécialisé : Alain Serres, pour une présentation de son métier et une démonstration des techniques de construction en pierre sèche.

Au cœur de Lalbenque, Saison Pâtisserie vous invite à vivre une expérience gourmande originale dans un véritable laboratoire artisanal. Anne-Lise Delort vous accueille en petit groupe pour partager les gestes, les textures et les secrets qui font la réussite de la pâtisserie française. L'atelier signature « Choux trompe-l'œil à la truffe du Quercy » permet de réaliser une création surprenante inspirée de l'or noir du Lot, mêlant savoir-faire artisanal, créativité et découverte d'un produit emblématique du territoire. Une expérience rare et originale à vivre dans le Lot. Les passionnés de pâtisserie pourront également participer à l'atelier Macarons, conçu pour transmettre tous les secrets de cette spécialité réputée délicate : maîtrise du macaronnage, textures, cuisson et astuces de professionnel. Un moment convivial pour maîtriser les gestes c lés et repartir avec vos créations maison !

À travers ce programme, chaque concert promet un véritable voyage hors de nos frontières où le temps sera comme suspendu le temps d'un soir... ​ Le 4 août, visite chez nos amis germaniques Schubert et Beethoven avec le Quatuor Varèse. Le 5 août, direction la Scandinavie pour s'initier à la musique traditionnelle suédoise avec le Duo Tiggarna. Le 6 août, escale allemande et retour en France pour une soirée de clôture pleine de lyrisme autour d'Offenbach, avec Edwige Geoffroy au piano, Sonia Menen, Lucile Verbizier et François Pardailhé au chant.

Tu aimes dessiner ? Chaque semaine, un nouveau défi dessiné est proposé pour s’amuser et expérimenter de nouvelles choses, sans pression, autour d’un verre. Ouvert à tous et à tous niveaux.