Visite chocolat et torréfaction Brûlerie Doillon

Savez-vous que le jambon de Luxeuil est un des seuls jambons sans nitrite ? Il est frotté au sel sec selon une recette traditionnelle et dans le respect du cahier des charges imposé. Découvrez tous les secrets de ce jambon de qualité à l’occasion de cette visite originale. Port d'une veste / gilet conseillé. Durée : 45 min. RDV devant le séchoir. Inscription obligatoire à l’Office de Tourisme ou au 03 84 40 06 41.

Ouvrez les portes de l’&cclesia et explorez le site archéologique Saint-Martin à travers ses 2000 ans d’histoire : du quartier gallo-romain à l’église Saint-Martin, en passant par la nécropole et la basilique paléochrétienne, découvrez le site funéraire mérovingien le plus important d’Europe. Durée : 90 min Horaires variables selon les jours de visite. Réservation obligatoire auprès de l’Office de Tourisme au 03 84 40 06 41. Fin des inscriptions à 12h le jour de la visite. Annulation si moins de 4 inscrits.

La **VISITE GUIDEE** de la distillerie Paul Devoille permet de suivre les différentes étapes de la fabrication des eaux de vie et liqueurs et permet de découvrir nos savoir-faire. On découvre : * … La VISITE GUIDEE de la distillerie Paul Devoille permet de suivre les différentes étapes de la fabrication des eaux de vie et liqueurs et permet de découvrir nos savoir-faire. On découvre successivement : * La distillerie : pièce centrale de notre établissement, vous y découvrirez nos alambics de cuivre. Revivez tout l’art du distillateur : concentration d’arômes et de parfums, dans la chaleur des alambics … * Les greniers de vieillissement : 3 superbes greniers où reposent 1200 bonbonnes d’eau de vie. Calme et sérénité règnent dans ce lieu magnifique. C’est ici, avec les années, que nos eaux de vie développent leurs subtils parfums et perdent leur agressivité. * La salle de mise en bouteilles : On y trouve les cuves de stockage des produits prêts pour la mise en bouteilles. Les 2 groupes d’embouteillage fonctionnent au rythme des commandes. * La visite se termine par une présentation de notre gamme de produits et le moment sympathique de la dégustation. Chacun peut déguster les produits de son choix et emporter avec lui un souvenir de son passage à la Distillerie Paul Devoille. A découvrir en VISITE LIBRE, en complément de la visite guidée : * La cave : c’est là que se trouvent les fûts de chêne utilisés pour le vieillissement de certaines spécialités et de nos whiskies. * Vidéo : Un film de 8 minutes (en français uniquement) présente les étapes de fabrication. * Le Jardin Secret de la Fée Verte : ce jardin présente les plantes qui entrent dans la composition de l’absinthe. Jardin ouvert 365 jours par an, plus intéressant d’avril à octobre. INFOS PRATIQUES * Durée moyenne sur place visite + dégustation : env 1h. * La visite guidée est accessible à 70 % aux personnes à mobilité réduite. Les greniers de vieillissement se trouvent au 1er étage (escaliers). * Parking gratuit sur place * Possibilité d’achats * Visite guidée en français uniquement * Tables et bancs abrités pour pique-nique dans le Jardin Secret de la Fée Verte. Capacité maxi 20 pers. L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

Découvrez les différentes étapes de la fabrication des eaux de vie : -la mise en œuvre des fruits (fermentation/macération) -la distillation avec nos superbes alambics en cuivre martelé -le vieillissement avec nos 3 magnifiques greniers où reposent 1200 bonbonnes d’eau de vie -la salle de mise en bouteilles, etc. -dégustation au choix. Du 1er juillet au 31 août : Du lundi au vendredi à 10h30 et à 15h30. Le reste de l’année : le mardi à 15h30. Sauf jours fériés. Visite guidée de 30 à 45 minutes + dégustation. Pas de besoin de réserver. Se présenter au magasin à l’heure de la visite. Parking gratuit sur place. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.