Camille Desmoulins : immersion guidée dans la vie d’un grand révolutionnaire

Venez profiter de l’ambiance chaleureuse, découvrir des créations artisanales et retrouver vos producteurs locaux.

Il y a longtemps,les plantes sauvages étaient utilisées naturellement par les hommes pour se nourrir et se soigner. Tout ce savoir transmis de génération en génération est peu à peu tombé dans l'oubli. Au Jardin d’Hélène on réinvente la cuisine sauvage en l’adaptant aux besoins d’aujourd’hui, une cuisine simple mais colorée, des recettes innovantes et savoureuses, tout en découvrant les vertus des plantes cuisinées et bien d’autres surprises encore… Déroulement type d'une journée de stage : - Rendez-vous à 9 h 30 - Accueil avec un goûter aux saveurs sauvages et la tisane du moment. - Élaboration de plusieurs recettes en fonction des plantes récoltées - Dégustation des mets préparés, - Promenade pour approfondir ses connaissances botaniques, médicinales - Livret de recettes fourni Les stages peuvent convenir aux personnes qui ont un régime sans gluten et végan, il suffit de le préciser lors de l'inscription.

Venez apprendre à faire votre pain au levain de manière traditionnelle, ainsi que le pain cocotte, les scones, le pain vapeur et d’autres pains venus d’ailleurs. Le matin : accueil et collation puis fabrication des pains, pendant la levée du pain nous cuisinons des recettes originales pour le midi L’après midi : cuisson du pain, apprendre à faire son levain et la brioche au levain.

Le Repair Café de Guise se déplace à Wassigny dans le cadre des Hauts de France réparent Le Repair Café de Guise en vadrouille à Wassigny ------------------------------------------------ Le Repair Café de Guise poursuit son action « en vadrouille » et ira à la rencontre des habitants de \*assigny le samedi 17 octobre, de 10h à 12h. Cette nouvelle étape s’inscrit dans le cadre des Journées de la Réparation, avec l’opération régionale « Les Hauts-de-France réparent », qui met à l’honneur la réparation, le réemploi et la réduction des déchets. Le principe est simple : plutôt que de jeter un objet en panne, pourquoi ne pas tenter de lui donner une seconde vie ? Les bénévoles du Repair Café partageront leurs connaissances et leur savoir-faire pour aider les habitants à diagnostiquer et, lorsque cela est possible, réparer leurs objets. Petits appareils électriques, objets du quotidien… \\apportez vos objets en panne et venez découvrir le concept du Repair Café !\\ Au-delà de la réparation, cette rencontre sera également l’occasion d’échanger, de transmettre des savoir-faire et de créer du lien entre les habitants. 📅 \\Samedi 17 octobre\\ 🕙 \\De 10h à 12h\\ 📍 \\Wassigny\\ Le Repair Café de Guise en vadrouille continue ainsi d’aller vers les habitants du territoire pour promouvoir une consommation plus responsable : réparons plutôt que jeter !