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événementGranville
4 novembre 2026
Apprenez à trancher le saumon fumé
Publié par driss@vivop
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Description
Atelier pratique pour apprendre à trancher vous-même votre saumon fumé, avec un artisan expérimenté (10 ans de métier).
Vous découvrez les gestes de base du tranchage (position, angle, régularité) et comprenez concrètement comment est fabriqué un saumon fumé artisanal : choix du poisson, salage, fumage.
Objectif clair : être capable de vous entraîner chez vous et gagner en autonomie.
Point concret : un saumon entier non tranché coûte environ 0 % moins cher — vous économisez sans perdre en qualité.
– 10 % sur les produits à la fin
Atelier maintenu à partir de 8 personnes
Vous découvrez les gestes de base du tranchage (position, angle, régularité) et comprenez concrètement comment est fabriqué un saumon fumé artisanal : choix du poisson, salage, fumage.
Objectif clair : être capable de vous entraîner chez vous et gagner en autonomie.
Point concret : un saumon entier non tranché coûte environ 0 % moins cher — vous économisez sans perdre en qualité.
– 10 % sur les produits à la fin
Atelier maintenu à partir de 8 personnes
Horaires de l'événement
Le 04/11 : 10:00-11:30
Lieu de l'événement
50400 GRANVILLE
Granville
Contact(s) & Réservations
Crédit(s)
source : ot granville terre et mer
date dernière maj : 29-06-2026
credit photo : Saumonerie Granville
date dernière maj : 29-06-2026
credit photo : Saumonerie Granville
Visitez le site de
Office de Tourisme Granville Terre et Mer
https://www.tourisme-granville-terre-mer.com/Quoi faire d'autre aujourd'hui à La Meurdraquière ? Autres activités
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