Vendredis de l'été #6 : L'affaire Sardines

Derrière la fromagerie de Nadège se cache un cheptel de 45 vaches laitières de race montbéliarde qu’elle vous propose de découvrir. En effet, vous consommez des produits laitiers chaque jour mais connaissez-vous leur secret de fabrication ? Que veut dire UHT sur une brique de lait ? Cette visite pédagogique sera l’occasion de vous reconnecter avec le monde rural. A l’issue de la visite, dégustation de lait cru et de fromages de vaches. La ferme est labellisée « Bienvenue à la Ferme » et « La Belle Nièvre ». Réservation obligatoire En dehors des visites, possibilité d’acheter à la ferme des fromages de vache et de chèvre, du beurre, des yaourts, de la crème fraîche, du fromage blanc, du lait et du lait cru. Vente également de Comté et de Morbier en provenance du Jura (Fruitière Andelot en Montagne). Boutique ouverte du lundi au samedi de 9h00 à 11h30 et de 15h00 à 19h00 (18h30 en hiver), le dimanche et jours fériés de 9h00 à 12h00.

Alors que la foule s'est clairsemée et que la chaleur estivale s'est estompée, cheminez dans Decize avec Cécile ou Marie, guides conférencières, pour découvrir l’histoire de cette île rocheuse de Loire. Des remparts aux principaux monuments de la ville, Decize n’aura plus aucun secret pour vous ! Accès aux ruines du château et crypte de l’église Saint-Aré. Départ : Office de Tourisme Sud Nivernais - Place du Champ de Foire - 58300 Decize Réservations obligatoires.

Plongez au cœur d'un savoir-faire ancestral ! Découvrez la culture du blé, les secrets de la meunerie à meule de pierre et la transformation finale en pain au levain. Dans le fournil de la ferme le pain est à l'ancienne : bio et paysan, pétrit à la main et cuit au four à bois. Concluez cette expérience par une dégustation authentique de pain extra frais, tout juste sorti du four, encore chaud et délicieusement croustillant… un véritable plaisir pour les papilles ! Du blé, du sel et de l'eau rien à rajouter pour retrouver le gout unique de la petite paysannerie à chaque bouchée. Visite des champs, des machines, de la meunerie et du fournil. Prévoir les chaussures adéquates. Sur réservation Adulte : 4€ / Gratuit pour les enfants. En dehors de ces visites, boutique ouverte tous les mardis de 17h à 19h pour acheter du pain (complet, seigle, noix, épeautre, blé demi-complet, biscuits noisettes (vegan).

Alors que la foule s'est clairsemée et que la chaleur estivale s'est estompée, cheminez dans Decize avec Cécile ou Marie, guides conférencières, pour découvrir l’histoire de cette île rocheuse de Loire. Des remparts aux principaux monuments de la ville, Decize n’aura plus aucun secret pour vous ! Accès aux ruines du château et crypte de l’église Saint-Aré. Départ : Office de Tourisme Sud Nivernais - Place du Champ de Foire - 58300 Decize Réservations obligatoires.