Les Journées Médiévales de Brebotte

La brasserie du Grand Méchant Moût a la particularité d’être un lieu de fabrication de bière artisanale dans une vieille ferme typiquement comtoise, découvrez le processus de fabrication de la bière jusqu’à sa dégustation.

Partez à la découverte des secrets du Comté, fromage emblématique de notre territoire ! Accompagné d’un guide, cette visite vous permettra de mieux comprendre comment est fabriqué ce fromage et de découvrir le savoir-faire traditionnel des fruitières. Vous poursuivrez ensuite par la visite des premières caves de stockage, où les meules séjournent plusieurs semaines avant de rejoindre les caves d’affinage. La visite se termine par un moment convivial autour d’une dégustation de Comté. Réservation obligatoire.

Assistez à la transformation du lait en comté, produit emblématique de notre région. De la traite à l’affinage, une visite au cœur d’une fruitière qui réveillera tous vos sens. Rendez-vous à 9h devant les Fruitières du Vallon de Sancey. Places limitées, réservation obligatoire.

Visite guidée comprenant un film de 13 mn sur "l'art des pinces" et une démonstration de maillage des pinces à la forge à l'ancienne.