Atelier de cuisine à l'Hatelier - Cuisinez comme un chef

Name: Atelier de cuisine à l'Hatelier - Cuisinez comme un chef
Start: 2026-02-04T00:00:00.000
End: 2026-10-20T23:59:59.999999
Location: Guilvinec

Publié par melie@vivop

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Description

Rejoignez les chefs du Pays bigouden pour préparer des plats délicieux à base de produits locaux.
Découvrez des thématiques variées : la langoustine, les sushis, menus de fêtes...

Programme 2026 :

- Mercredi 4 février 2026 à 18h : Poissons d'hiver et épices.
Avec Michel Bouyer, découvrez comment cuisiner les poissons d'hiver avec quelques épices.
- Lundi 23 février 2026 à 10h : Autour du poulpe.
Apprenez à travailler et cuisiner le poulpe lors d'un atelier avec Stéphane Varichon, qui vous partagera ses techniques et astuces.
- Mercredi 4 mars 2026 à 10h : Associations terre-mer.
Avec Florent Gasnier, chef du restaurant "GaslieZ" à Pont-L'abbé, venez apprendre à cuisiner des produits locaux et de saison lors de cet atelier "associations terre/mer".
- Mercredi 25 mars 2026 à 18h : Raviole de poisson et son bouillon.
Avec Jérôme Jolivet du Blaz Lab , venez apprendre à cuisiner des produits locaux et de saison.
- Mardi 31 mars 2026 à 18h : Pâtes fraîches et produits de la mer.
Avec Michel Bouyer, venez apprendre à cuisiner les produits locaux et de saison.
- Lundi 13 avril 2026 à 10h : Autour de la langoustine.
Stéphane Varichon vous propose un atelier autour de la langoustine, produit emblématique du Pays-bigouden !
- Mercredi 27 mai 2026 à 18h : Les demoiselles (langoustines) du Guilvinec.
Avec Michel Bouyer, apprenez à cuisiner les célèbres demoiselles du Guilvinec !
- Lundi 27 juillet 2026 à 10h : Sushi.
Pierre Méhu vous apprendra à faire des sushis, makis... L'occasion de cuisiner d'une autre façon les poissons !
- Lundi 10 août 2026 à 10h : Sushi.
Pierre Méhu vous apprendra à faire des sushis, makis... L'occasion de cuisiner d'une autre façon les poissons !
- Lundi 28 septembre 2026 à 10h : Bouillons et soupes de la mer.
Avec le début de l'automne, Stéphane Varichon vous propose de réaliser des bouillons et soupes de la mer. De quoi se réchauffer!
- Mercredi 7 octobre 2026 à 18h : Découverte des fermentations : kimchi, algues et kombucha.
Jérôme Jolivet du Blaz Lab vous propose un atelier sur les fermentations en cuisine. Apprenez à réaliser et utiliser le kimchi, découvrez comment fermenter des algues et comment réaliser des boissons pétillantes maisons (kombucha, kéfir tibico).
- Mardi 20 octobre 2026 à 18h : Les coquilles Saint-Jacques entre terre et mer.
Avec Michel Bouyer, venez réaliser des recettes autour de la Saint Jacques.

L'atelier se termine par la dégustation des plats préparés, en compagnie du chef... Un moment convivial et gourmand !

Un minimum de 4 personnes est requis pour l’atelier. Celui-ci sera annulé la veille si ce minimum n’est pas atteint.

Horaires de l'événement

Du 04/02 au 20/10 : tous les jours

Lieu de l'événement

Le Port - Terrasse panoramique, 29730 Guilvinec

Guilvinec

Google Maps

Contact(s) & Réservations

http://www.haliotika.com/
+33 2 98 58 28 38

Crédit(s)

source : ot destination pays bigouden
date dernère maj : 10-07-2026
credit photo : Vivop

Visitez le site de

Office de Tourisme Destination Pays Bigouden

http://www.destination-paysbigouden.bzh/

Quoi faire d'autre aujourd'hui à Kerlaz ? Autres activités

Aperçu de la description

Vernissage le samedi 4 juillet 2026 en présence de l'artiste.

Exposition de photographies de Israel Ariño

Douarnenez

Ajouté le 16 juillet

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Aperçu de la description

Chocolaterie artisanale installée à Douarnenez depuis 2020, venez découvrir l'univers du chocolat. Une expérience gourmande et instructive à ne pas manquer pour les amateurs de douceurs chocolatées ! Tous les jeudis.

Visite de l'atelier La Cabana Cacao, chocolaterie artisanale

Douarnenez

Ajouté le 5 juillet

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Aperçu de la description

Tous les mardis et vendredis de l'été, visite commentée de la cidrerie de Tromelin. Initiation à la fabrication du cidre et du jus de Pommes suivie d’une dégustation de produits. À 11 h, 14 h, 15 h, 16 h, 17 h. Gratuit.

Visite guidée de la Cidrerie de Tromelin

Mahalon

Ajouté le 15 juin

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Bretagne sacrée, Bretagne celtique : le calendrier, les fêtes et leurs survivances populaires Les fêtes celtiques font-elles partie d’un passé lointain à jamais révolu ? A quoi correspondent les troménies, les fêtes de la Saint-Jean et de Noël et la tradition d’accrocher une branche de hêtre aux maisons début mai ? Nous sommes aujourd’hui en présence d’un héritage fort dispersé, d’une sorte de puzzle dont les morceaux représentent les mythes, les contes et légendes, et les recherches dans diverses disciplines comme l’archéologie, l’ethnologie, la topométrie, l’hagiographie… ; puzzle dont il est passionnant de reconstituer les morceaux. L’exposition, réalisée par Hélène Barazer, permet de mettre en évidence un passé qui est toujours présent : les fêtes des solstices répondent à d’anciennes fêtes en l’honneur d’un dieu solaire, la Samain est devenue la Toussaint… le tout à travers le découpage de l’année suivant un modèle celtique luni-solaire. Petit voyage à travers le temps et l’espace, à travers les traditions, les rites et les croyances populaires d’aujourd’hui, à la recherche de ces traces partout discernables d’un passé disparu...en surface, uniquement ! Les Thèmes : Le soleil et la lune ; Quelques grands principes des Celtes ; L’année celtique ; Le jour et la nuit ; Le cerf et le loup ; Le solstice d’hiver ; Le solstice d’été ; Les quatre fêtes druidiques : Samain, Imbolc, Beltaine, Lugnasad

Exposition : Bretagne sacrée, Bretagne celtique

Douarnenez

Ajouté le 4 juillet

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