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Exposition temporaire : (R)évolutions dans l'assiette
expositionDijon
9 juin 2026au28 mars 2027

Exposition temporaire : (R)évolutions dans l'assiette

Publié par kim@vivop

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Description

Lorsque l’on pense à l’innovation culinaire, on convoque l’imaginaire d’une cuisine du futur, composée de mets que l’on n’a jamais dégustés, préparés à l’aide d’outils ultra-technologiques et mis en scène par un chef à la créativité sans limite.

L’innovation en cuisine est-elle seulement une expérience gastronomique hors du commun ? Vous allez découvrir que dans tout repas, même le plus ordinaire, se cachent une multitude d’innovations.

Voyagez donc à travers le temps pour découvrir ces innovations qui ont ponctué l’histoire de notre alimentation, du repas du Paléolithique à celui de l’espace. Une douzaine d’assiettes sont mises en scène de manière artistique et ludique pour pointer les créations, les améliorations, les évolutions voire les révolutions culinaires à différentes époques. Au fil du parcours, l’exposition interroge également sur ce qui incite le cuisinier, qu’il soit professionnel ou domestique, à créer de nouveaux plats et à renouveler sa manière de manger. Grâce à un spectacle immersif, des manipulations, des jeux des objets de collection et des interviews de chefs et d’experts, les visiteurs explorent les différents leviers qui permettent d’innover en cuisine. En guise de conclusion, de jeunes designers vous proposent leur vision de l’assiette du futur.

Sous le parrainage de Johanna Le Pape et Jean-Paul Jeunet

Horaires de l'événement

Du 09/06 au 30/09 : tous les jours : 09:30-19:30 Du 01/10 au 28/03 : tous les jours : 11:00-19:00

Lieu de l'événement

21000 DIJON

Dijon

Google Maps

Contact(s) & Réservations

Crédit(s)

source : cote-d'or attractivite (coordination decibelles data)
date dernière maj : 30-06-2026
credit photo : Ville de Dijon

Quoi faire d'autre aujourd'hui à Jailly-les-Moulins ? Autres activités

Aperçu de la description

Découvrir, enrichir, déployer le timbre de sa voix STAGE VOIX PARLÉE/VOIX CHANTÉE animé par Alain RODOT Les formations proposées par Alain RODOT ont pour objet d’acquérir des outils aptes à mettre en évidence sa propre personnalité vocale et l'enrichir, la déveloper mais aussi résoudre des difficultés (fatigue, enrouement, aphonie,...) liées à un surmenage ou une utilisation empirique de la voix pour améliorer aisance, volume, tessiture, communication... Avec la mise en pratique de principes simples qui nous ramènent aux fondamentaux de son fonctionnement, à partir de la voix parlée, des changements s’observent rapidement si l’on consent à lâcher ses habitudes et ses certitudes. Par un travail sur la respiration, l’articulation, la posture, trois piliers essentiels, la voix prend le large avec aisance, naturel, dans toute son ampleur et sa beauté. Toujours en douceur, sans violence, on la débarrasse de ses contraintes physiques inutiles pour défaire les nœuds qui l’entravent. Les visages s’ouvrent, les yeux s’éclairent... Elles s'adressent aux chanteurs de tous styles, débutants ou confirmés, choristes, comédiens, enseignants,... Travail individualisé en présence du groupe en interaction sous forme de masterclass. Principes de la méthode "Chanter Autrement"® élaborée par la chanteuse/pédagogue new-yorkaise Michele TROISE. Nombre de places limité ! WEB SITE

STAGE VOIX PARLÉE/VOIX CHANTÉE
Salmaise
Ajouté le 11 juillet

STAGE VOIXPARLÉE/VOIXCHANTÉE

DU 24 AOÛTAU27 AOÛT 2026
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Atelier Moulage de l'argile Les potiers romains utilisent des moules bi-valves pour produire à grande échelle quantités d’objets utilitaires. Les médiateurs culturels vous accompagnent pour mouler une propre lampe à huile ou un animal en argile.

Atelier Moulage de l'argile
Alise-sainte-reine
Ajouté le 13 janvier

ATELIERMOULAGE DEL'ARGILE

DU 24 AOÛTAU28 AOÛT 2026
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Exposition photos "Matière et Lumière" de Bénédicte Charpentier.

Expo Photos "Matière et Lumière"
Alise-sainte-reine
Ajouté le 13 août

EXPOPHOTOS ”MATIÈREET LUMIÈRE"

DU 18 AOÛTAU28 AOÛT 2026
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Visite-famille Les aventures de César Le médiateur raconte les grands moments de la vie de Jules César reconstitués en Playmobil®. Une visite ludique et interactive pour toute la famille ! Durée : 45 min - Inclus dans le billet d'entrée, dans la limite des places disponibles - Jauge : 30 adultes et enfants (âge minimum requis : 7 ans) - Inscription sur place le jour-même - Les mineurs doivent impérativement être accompagnés par un adulte pendant toute la durée de l’animation. Du lundi au vendredi, jusqu’au vendredi 28 août : à 11 h.

Visite-famille Les aventures de César
Alise-sainte-reine
Ajouté le 12 janvier

VISITE-FAMILLELES AVENTURESDE CÉSAR

DU 27 JUILLETAU28 AOÛT 2026
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