Atelier PHARE : prévention des addictions à SAULON-LA-RUE

Tricoter et papoter, créer, entre ami-e-s, en autonomie ou accompagné-e-s par nos animatrices avec bienveillance, cela vous tente? Venez partager des moments de convivialité et de partage autour d'une boisson locale et artisanale, chaude ou froide. Créer des objets tout en créant du lien social autour d'une activité non genrée, mixte, et intergénérationnelle, c'est ce qui nous passionne! Rendez-vous les samedis sur inscriptions pour les activités encadrées, en libre accès pour les moments informels en autonomie quand cela vous chante. Participez à des échanges de savoirs, et pourquoi pas en profiter pour faire vos courses locales ainsi que vous courses locales? Chez l'Hirond'Aile, c'est tout un concept: un lieu de vie atypique, fédérateur, d'inclusion, de rencontres, de lien social et intergénérationnel, de découverte, de convivialité, et pour nourrir son corps et son cœur!

Comme chaque année depuis 2019, le Château du Clos de Vougeot célébrera la mythique recette de l’œuf en meurette les 9, 10 et 11 octobre 2026 ! Trois jours, trois temps forts ! Cette 8ème édition qui célèbre la recette de l’oeuf en meurette promet un programme intense avec, chaque jour, une compétition phare : le Concours Apprentis le vendredi 9 octobre, le Concours Amateurs le samedi 10 octobre, avant le Championnat du Monde de l'Œuf en Meurette et le Dîner Gastroenomique le dimanche 11 octobre 2026. LE CHAMPIONNAT DU MONDE DE L'ŒUF EN MEURETTE AU CHÂTEAU DU CLOS DE VOUGEOT Le Château du Clos de Vougeot, haut lieu de la gastronomie française, détient un savoir-faire reconnu à travers le monde, c'est le temple incontesté de l'œuf en meurette. Depuis 1953, ce plat, l'un des meilleurs symboles de la gastronomie bourguignonne, est servi à chaque repas organisé au château. Pour chaque réception, le menu varie, seul l'œuf en meurette figure à la carte. Le chef résident, Alexandra Bouvret réalise l'exploit technique de servir 1 200 œufs en meurette, parfaitement pochés, en cinq minutes chrono à 600 convives. Fort de cette spécialité... et prouesse, le château a décidé en 2019, de créer un événement culinaire fédérateur : le Championnat du Monde de l'Œuf en Meurette®, permettant aux chefs nationaux et internationaux de se disputer le titre annuel de Champion du Monde. JEAN-FRANÇOIS PIÈGE, PRÉSIDENT DU JURY Après des présidences prestigieuses, d’Éric Briffard à Virginie Basselot, en passant par Georges Blanc ou le prince Albert II de Monaco, c’est le chef doublement étoilé Jean-François Piège qui présidera cette nouvelle édition. À la tête de plusieurs établissements, ce chef incarne une cuisine exigeante et vivante, en parfaite résonance avec l’esprit du championnat, célébration d’un plat emblématique et du savoir-faire français. PROGRAMME DE L’ÉVÉNEMENT Le programme de l’événement sera diffusé prochainement. INFORMATIONS ET RÉSERVATION TARIFS : JOURNÉES : ? > Billet Adulte : 39€ Le billet comprend la visite libre du Château du Clos de Vougeot, l'accès aux animations et aux différents concours de la journée ainsi qu'à la dégustation des mythiques œufs en meurette à la vigneronne du chef Alexandra Bouvret, un verre de Bourgogne rouge, une île flottante et le café > Billet Poulet (de 7 à 18 ans) : 19€ Le billet comprend la visite libre du Château du Clos de Vougeot, l'accès aux animations et aux différents concours de la journée ainsi qu'à la dégustation des mythiques œufs en meurette à la vigneronne du chef Alexandra Bouvret, un verre de jus de chardonnay et une île flottante > Billet poussin (- de 7 ans) : gratuit Le billet comprend la visite libre du Château du Clos de Vougeot, l'accès aux animations et aux différents concours de la journée ainsi qu'à la dégustation d'un verre de jus de chardonnay et une délicieuse tranche de pain d'épices? DIMANCHE 12 OCTOBRE : DÎNER GASTROENOMIQUE > Dimanche 12 octobre 2025 à partir de 19H30 : Soirée Gastrœnomique de remise des prix (sur réservation) dans le Grand Cellier cistercien du château. Réservation : https://www.meurette.fr/soiree-de-remise-des-prix

Atelier vannerie : créez votre kiosque à oiseaux ! Dimanche 11 octobre, de 10h à 17h, découvrez la technique du Zarzo avec Nathalie, la Zarzoteuse, et réalisez votre propre création en saule et osier. Tarif : 80 €, fournitures comprises. Places limitées, réservation obligatoire auprès de l’Office de Tourisme : 03 80 37 15 75.

SEMAINE BLEUE Du 2 au 11 octobre la Ville de Longvic célèbre la Semaine Bleue en proposant des visites, des conféences, des ateliers et un concert pour les Seniors. Renseignements et inscriptions au CCAS de Longvic : 03 80 68 44 10