Saveurs apicoles des Hauts-de-France

Quatre exploitations apicoles en un seul lieu pour faire découvrir leurs productions : Miel de tilleul de Picardie IGP, miels, hydromels, pains d'épices, pâtes à tartiner...

Quatre exploitations apicoles en un seul lieu pour faire découvrir leurs productions : miels, hydromels, pains d'épices et pâtes à tartiner.
Eugénie Grave, de la [Miellerie de la Vallée de la Course](https://www.facebook.com/miellerievalleedelacourse/), [Eric Barrère](https://miel-tilleul-picardie.fr/portfolio/le-gout-des-fleurs-eric-barrere/), de Saint-Omer, [Gauthier Vanpouille](https://miel-tilleul-picardie.fr/portfolio/gauthier-vanpouille/), de Bailleul, et Hélène Fiers et Mathieu Hébert, de la [Miellerie du Zyckelin](https://miel-tilleul-picardie.fr/portfolio/miellerie-du-zyckelin-helene-fiers-et-mathieu-hebert/) à Hoymille vous accueillent vendredi 9 octobre (14h30-19h00) pour vous présenter produits (miels, hydromel, pâte à tartiner au miel, pain d'épices), méthodes de production (élevage, transhumance), l'importance des réseaux d'apiculteurs en matière d'appui technique, la promotion du [Miel de tilleul de Picardie IGP](https://miel-tilleul-picardie.fr/), seul miel des Hauts-de-France sous signe officiel de qualité...
Sur place : vente de miels et produits transformés, dégustations, découverte de la ruche, exposition de materiels, photos...
Tous sont installés dans les Hauts-de-France et sont investis dans les réseaux collectifs d'apiculteurs professionnels de la région ([ADA Hauts-de-France](https://www.ada-hdf.org/), [Miels des Hauts-de-France](https://miel-tilleul-picardie.fr/presentation/)).
Juste à côté, Benoît Fiers vous fera visiter son atelier de production de [gaufres flamandes](https://terres-et-territoires.com/hors-champ/consommation/gaufres-produit-star-de-lhiver-dans-les-flandres) fourrées à l'ancienne.