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Parenthèse Vigneronne : la Biodynamie et l'expression sur le Grand Cru Kaefferkopf

événementÀ Ammerschwihr (11 km)

1 janvier 2026au31 décembre 2026

Parenthèse Vigneronne : la Biodynamie et l'expression sur le Grand Cru Kaefferkopf

Name: Parenthèse Vigneronne : la Biodynamie et l'expression sur le Grand Cru Kaefferkopf
Start: 2026-01-01T00:00:00.000
End: 2026-12-31T23:59:59.999999
Location: Ammerschwihr

Source officielle : Système d'informations touristique Alsace

Cet événement est organisé à Ammerschwihr, à environ 11 km de Gunsbach. Il est accessible et recommandé aux résidents et visiteurs de Gunsbach et des environs.

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À propos de cet événement

Au Domaine Jean-Baptiste Adam, maison familiale depuis 1614, située à Ammerschwihr sur la célèbre Route des Vins d'Alsace, c’est Laure, la vigneronne, qui perpétue la tradition familiale ! Elle vous fera découvrir la biodynamie, une méthode naturelle qui harmonise les cycles terrestres et cosmiques pour renforcer la vitalité et la résistance des plantes. Cette approche améliore les échanges naturels entre le sol et les racines, ainsi qu'entre le ciel et les feuilles. Son leitmotiv : « Sans vie dans le sol, il ne peut y avoir d’effet terroir » !

Apprenez les principes de la biodynamie en viticulture, inspirée des pratiques ancestrales, et explorez son impact à travers une dégustation comparative de vins Grand Cru Kaefferkopf. Les particularités de ce Grand Cru ? Il bénéficie d'un terroir unique composé de sols variés, notamment de granite et de calcaire, où s’exprime cet effet terroir. Et contrairement à la plupart des autres Grands Crus d'Alsace, qui sont souvent issus d'un seul cépage, le Kaefferkopf est connu pour ses assemblages qui peuvent inclure des cépages tels que le Gewurztraminer, le Riesling, et le Pinot Gris. La promesse d’une dégustation riche !

(Re)découvrez un savoir-faire ancestral et partagez un moment privilégié avec une passionnée de vins d’Alsace !

Sur réservation.

Dates et horaires à Ammerschwihr

Du 01/01 au 31/12 : tous les jours

Lieu et plan d'accès à Ammerschwihr

5 rue de l'Aigle, 68770 Ammerschwihr

Ammerschwihr

Google Maps

Carte de localisation de Parenthèse Vigneronne : la Biodynamie et l'expression sur le Grand Cru Kaefferkopf

Contact et réservations

Réservation :
http://www.parenthese-vigneronne.com/
+33 3 89 78 22 78
info@kaysersberg.com

Source et informations légales

source : système d'informations touristique alsace
credit photo : OT Vallée de Kaysersberg - Jonathan Florence

Visitez le site de

Système d'informations touristique Alsace

https://www.tourisme-alsace.com/

Quoi faire d'autre aujourd'hui à Gunsbach ? Autres activités

Aperçu de la description

Doris Baerenzung travaille dans un petit local aménagé en rez-de-chaussée de sa maison à Hohrod. Elle met en valeur le bois. Le bois récupéré est issu d’une scierie locale ou de la forêt voisine. Doris donne une seconde vie à l’arbre en créant des objets avec la technique du tournage sur bois. Découvrez son travail au cour d'une démonstration le matin en continu, du lundi au vendredi à 9h30.

Démonstration gratuite de tournage sur bois

Hohrod

Ajouté le 7 août

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Le Festival de Contes de la Vallée de Munster, qui est désormais le Festival d’Automne du Mìnschtertàl est l’un des grands festivals de contes d’Alsace. En cette année 2026, il fête ses 27 années d’existence, franchit le quart de siècle et affirme ainsi sa pérennité. Entièrement porté par une équipe de bénévoles, ce festival est présent dans un bon nombre de villages de la vallée et s’étend jusqu’à Turckheim et Wintzenheim. Munster en est le berceau. Hoch soll lawa s Marlafestival vùm Mìnschtertàl. Programme détaillé sur le site : www.valleedescontes.org. Renseignements: 06 44 93 34 84 ou par mail à projetspourlavallee@wanadoo.fr.

Munster

Ajouté le 12 juillet

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La Ferme Versant du Soleil ouvre ses portes aux visiteurs en quête d'authenticité et de saveurs locales. Cette expérience invite à découvrir le quotidien de la ferme, son histoire, son savoir-faire et son engagement pour une production de qualité, ancrée dans les traditions. Au fil de la visite, les visiteurs plongent dans l'univers agricole et découvrent les différentes étapes de production de l'emblématique fromage de Munster. La visite se conclut par une dégustation conviviale, mettant à l'honneur les spécialités de la ferme. Une occasion privilégiée d'apprécier des produits du terroir, tout en partageant un moment chaleureux avec les producteurs.

Découverte de la ferme du Versant du Soleil et dégustation

Hohrod

Ajouté le 19 septembre

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Dimanche 11 octobre 2026, venez nombreux participer à notre quatrième MARCHE ROSE CONTRE LE CANCER. C'est la quatrième édition et l'année dernière 3500 euros ont été remis à la ligue contre le cancer grâce à votre participation ! Départs à partir de 9 heures à la Maison du Fromage à Gunsbach. Plusieurs balades guidées de difficulté 1/5 (facile) et 2/5 (moyenne). Restauration sur place. Inscription en ligne sur notre site www.vallee-munster.eu/club-vosgien et plus d'informations auprès d'Isabelle DELLA VEDOVA tel 06 08 51 14 83 isadv@orange.fr

Club Vosgien : Marche rose contre le cancer

Gunsbach

Ajouté le 18 juillet

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