Champigons d'arrière-saison et hivernaux en plaine

Un mélange audacieux entre tradition fermière et technique moderne. La puissance de notre viande de bœuf saisie juste ce qu'il faut puis marinée aux épices alsaciennes pour un cœur tendre et savoureux. Accompagné d'une salade de pomme de terre et d'une salade de chou blanc au cumin ce plat ne manquera de faire le pont entre l'Asie et l'Alsace ! Sur l'ensemble des banquets, un bretzel de bienvenue vous est proposé ! Le repas se poursuit, avec la découverte d'un plateau de fromages au lait cru ! Pour terminer, dégustez la traditionnelle coupe glacée, composée de deux boules de glaces (parfums au choix), d'un coulis de fruit, et de chantilly fraiche de la ferme !

Des grands airs de la musique classique aux chants nés de l’âme ukrainienne, laissez-vous envoûter par l’interprétation virtuose et expressive de deux artistes exceptionnelles, soutenues par l’association Consonance. Le but de cette association est d’œuvrer à l’accompagnement des artistes ukrainiens réfugiés, de les aider à construire leur réseau en Alsace, de leur permettre de participer à des événements culturels ouverts au public pour faciliter le développement de leur carrière d’artistes. Hanna Koval, est soliste au sein de l’Opéra de Kiev et a interprété plus de 50 rôles majeurs dans des opéras, opérettes et comédies musicales. Olga Fekete, docteure en musicologie, pianiste est professeure à l’Université nationale des arts de Kharkiv, en Ukraine. Hanna et Olga enseignent actuellement dans des écoles de musique du Bas-Rhin. Avec Hanna Koval, soprano - Olga Fekete, piano.

Un festival de musique folk au cœur du village Le 23 août, l'Écomusée d'Alsace se transforme en un véritable festival de musique ! À cette occasion, plus d'une vingtaine de groupes joueront dans les rues et sur les places du village pour vous faire découvrir les musiques folks et traditionnelles d'Alsace, de Bretagne, d'Irlande et d'ailleurs... Une immersion originale et enchanteresse en plein cœur du musée préféré des Alsaciens !

Visite guidée du village de Gueberschwihr avec présentation des monuments, des maisons remarquables, de l'église et des curiosités, suivie d'une dégustation de vins.