La Rose des Vents / Noémi Boutin, Emmanuel Perrodin

Boucher, torrefacteur, vin, épices, fromages, fruits et légumes, gâteaux sucrés, boulanger, protection environnement, cosmétiques, agumes, apiculteur.

Notre patrimoine gastronomique ne serait pas sans Brillat-Savarin et Grimod de la Reynière. Cette conférence accompagnée d'animations a pour vocation de se replonger dans l'histoire de ces deux fondateurs de la gastronomie. Il y a la bonne cuisine, puis il y a la gastronomie. Un bon mangeur, voire un gourmet, ne sera jamais gastronome tant qu’aux recettes ne succèdent les épitres, tant qu’à la fourchette ne succède la plume. Ainsi, la gastronomie est le fruit des Lumières, l'oeuvre de la pensée. Mais elle n’aurait pu s’incarner et parvenir jusqu’à nous sans ses fondateurs, Grimod de La Reynière et Brillat-Savarin. Au programme 15 présentations sur les liens entre Grimod de la Reynière et Brillat-Savarin, par des experts internationaux venant de France, des USA, du Japon.

Odile Grosset-Grange nous entraîne dans un récit palpitant qui explore la notion de vérité et met en scène un engrenage redoutable interrogeant nos certitudes et la manière dont chacun construit sa propre version des faits. Que s’est-il réellement passé ? Odile Grosset-Grange nous entraîne dans un récit palpitant sur un texte de Baptiste Amann qui explore la fragile notion de vérité. Elle met en scène un engrenage redoutable interrogeant nos certitudes et la manière dont chacun construit sa propre version des faits. Mais que s’est-il réellement passé ? Le jour de la rentrée, un acte grave vise une élève de sixième. Une enfant est aussitôt soupçonnée et risque l’exclusion. La pièce remonte le cours des événements pour démêler le vrai du faux. Trois actes se succèdent, confiés tour à tour aux professeurs, aux parents et aux élèves, chacun révélant une facette différente de « l’affaire ». Odile Grosset-Grange, après son spectacle survitaminé Cartoon ou n’essayez pas ça chez vous !, revient avec une mise en scène rythmée et précise. Elle interroge l’engrenage des rumeurs et les zones d’ombre où naissent les malentendus. On y rencontre ceux qui parlent trop, ceux qu’on n’entend pas, ceux qui dérapent ou ceux qu’on refuse d’écouter. Avec humour et un vrai sens du suspense, Boule de neige questionne la parole, l’écoute et la manière dont chacun se forge ses convictions. Un récit fort qui aiguise le regard critique et invite le public à recomposer le puzzle.

Légumes et fromages