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Rendez-vous en terroir inconnu au Domaine de Cassagnole
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Média additionnel 2
Média additionnel 3
gastronomieÀ Berrias-et-Casteljau (12 km)
7 juillet 2026au28 août 2026

Rendez-vous en terroir inconnu au Domaine de Cassagnole

Source officielle : Office de Tourisme Cévennes d'Ardèche

Cet événement est organisé à Berrias-et-Casteljau, à environ 12 km de Gravières. Il est accessible et recommandé aux résidents et visiteurs de Gravières et des environs.

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À propos de cet événement

Une immersion de 2 heures au cœur du Domaine de Cassagnole, entre découverte du vignoble, savoir-faire artisanal et dégustation gourmande.
Accueil & introduction :

-Accueil des participants au domaine avec un verre de bienvenue (jus de raisin maison ou verre d'eau).
-Présentation du Domaine de Cassagnole, de son histoire et de notre engagement, artisanal et terroiriste.

Immersion dans le vignoble

'Départ pour une balade au cœur des vignes, explication des sols (galets roulés en rive droite, coteaux argilo-calcaires en rive gauche) et de leur influence sur les vins. Reconnaissance de différents cépages. Focus sur le travail de la vigne : agriculture biologique, cycle de la vigne, gestes du vigneron et vendanges.

Visite du chai & découverte du savoir-faire
-Explication des étapes de la vinification : réception de la vendange, fermentation, élevage.
-Présentation du matériel, avec des anecdotes sur votre approche artisanale et nos choix d’assemblages.

Dégustation "8 vins, 3 gammes" & planches apéritives
-Dégustation commentée de 8 vins, en mettant en avant la diversité des cépages et des terroirs.
-Accord avec des spécialités locales : fromages d’Ardèche, charcuteries artisanales (saucisson,caillette...), pain au levain ou autres produits du terroir (olives, tapenade...)

Interaction avec les participants : initiation aux arômes, partage d’anecdotes, échange sur leurs impressions.

Conclusion & échange libre:

-Temps de discussion, réponses aux questions, possibilité d’achat de vins.
-Remerciements et présentation des autres prestations œnotouristiques: jeu de dégustation, camping...

Dates et horaires à Berrias-et-Casteljau

Du 07/07 au 28/08 : les mardis, vendredis : 10:00-12:00

Lieu et plan d'accès à Berrias-et-Casteljau

1067 Chemin du Ron Redon, 07460 Berrias-et-Casteljau

Berrias-et-Casteljau

Google Maps
Carte de localisation de Rendez-vous en terroir inconnu au Domaine de Cassagnole

Contact et réservations

Office de Tourisme Cévennes d'Ardèche
04 75 39 04 05
info@cassagnole.fr
http://www.cassagnole.fr

Source et informations légales

source : office de tourisme cévennes d'ardèche
date dernière maj : 21-08-2026
credit photo : 1. Célia Heiligenstein - OT Cévennes d'Ardèche, 2. Célia Heiligenstein - OT Cévennes d'Ardèche, 3. Célia Heiligenstein - OT Cévennes d'Ardèche, 4. Domaine de Cassagnole

Visitez le site de

Office de Tourisme Cévennes d'Ardèche
http://www.cassagnole.fr

Quoi faire d'autre aujourd'hui à Gravières ? Autres activités

Aperçu de la description.

Ce printemps, Jean-Marc Pertus, alias Batistou, vous emmène en balade pour vous conter l’Ardèche. Découvrez le patrimoine et les paysages très variés qu’offrent les Cévennes d’Ardèche, le tout agrémenté d’histoires et de légendes ! Au programme, chaque jour, une balade différente dans un environnement varié : des paysages de calcaire, de grès ou de schiste qui façonnent le patrimoine et la flore. Lundi : La virade du Batistou Conte du jour : « Le châtaignier et la vigne » Au cours de la balade, nous ferons des arrêts pour découvrir la vie en Ardèche au siècle dernier, avec l’importance du châtaignier (l’arbre à pain), de la vigne et du ver à soie. (4 km, 180 m de dénivelé) Mardi : Le sentier des fées de Païolive Découverte d’une partie méconnue du bois de Païolive : un univers de fées et de mystères, avec des formations rocheuses extraordinaires. Mercredi : Murjas et son ruisseau Descente dans la vallée de la Gagnière pour observer le travail de l’homme, avec ses innombrables câbles qui servaient à transporter des matériaux ayant façonné le paysage. Jeudi : Le bois de Bourbouillet Ce bois, proche de celui de Païolive, nous plonge dans un univers peuplé de fées et de lutins. Nous remonterons le temps jusqu’à l’époque des charbonniers, en passant par la résurgence de Bourbouillet, sans oublier l’aven du Réméjadou. Vendredi : Les tours de Toul Un site exceptionnel : les tours de Toul sont entourées d’une colline de grès. Une curiosité naturelle, car le grès a disparu de cette zone depuis plus de 180 millions d’années, le Chassezac ayant creusé son lit entre 180 et 220 millions d’années avant J.-C. Prévoir de l’eau ainsi qu’une tenue adaptée à la marche et aux conditions météorologiques.

Les balades contées du printemps avec Batistou
Les vans.
Ajouté le 30 mars.

LES BALADESCONTÉES DUPRINTEMPS AVECBATISTOU

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DU 20 AVRILAU30 OCTOBRE 2026
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DÉCOUVRIR L'ÉVÉNEMENT.
Aperçu de la description.

Pianiste et compositeur, Frank Perret navigue entre répertoire classique, jazz et création. Formé à la Sorbonne en musicologie et acoustique, ancien collaborateur de Claude Bolling et auteur du disque Portraits d’Âme, il développe une écriture pour piano sensible, poétique et profondément inspirée par la tradition française. Programme : 9 titres de son album Portraits d’âmes

ANNULÉ - Concert : Franck Perret - Piano
Les vans.
Ajouté le 21 septembre.

ANNULÉ -CONCERT :FRANCK PERRET- PIANO

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LE 2 OCTOBRE 2026
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DÉCOUVRIR L'ÉVÉNEMENT.
Aperçu de la description.

Découverte de la symbiose entre les geais et les chênes, son utilité pour les reboisements en chênes dans le cadre du changement climatique. La dispersion des chênes est presque totalement dépendante de l'activité des geais en automne. Les geais ne survivraient pas à l'hiver sans les réserves de glands qu'ils cachent au sol à l'automne. Cette symbiose ancestrale fait intervenir des relations mutualistes insoupçonnées entre l'arbre, l'oiseau et la graine. Son rôle est aujourd'hui mis en question dans le contexte du réchauffement climatique. Explorons ensemble cette symbiose pour y déceler des exemples concrets de la robustesse du vivant.

Conférence : La symbiose entre les Geais et les Chênes
Les vans.
Ajouté le 28 août.
GRATUIT

CONFÉRENCE :LA SYMBIOSEENTRE LESGEAIS ET LESCHÊNES

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LE 2 OCTOBRE 2026
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DÉCOUVRIR L'ÉVÉNEMENT.
Aperçu de la description.

Dernière chance de voir : De Gaulle, l'âge de fer, sur grand écran.

Dernière chance : De Gaulle, l'âge de fer
Les vans.
Ajouté le 28 septembre.

DERNIÈRECHANCE : DEGAULLE, L'ÂGEDE FER

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LE 2 OCTOBRE 2026
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DÉCOUVRIR L'ÉVÉNEMENT.

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