Marché de Rothau

Vente de fruits et légumes dans ce beau village de moyenne montagne.

Balade nature botanique de 2h30 (rythme lent) avec cueillette, suivie d'un atelier de cuisine végétale, locale et bio aux plantes sauvages. Repas et recettes comprises. Aude à la Nature, Artisane cueilleuse transmettant ses connaissances sur les plantes sauvages et leur cuisine (végétale, et principalement locale), vous accompagne pour savoir identifier avec certitude des plantes sauvages communes et délicieuses. Vous aborderez chaque plante avec une approche sensorielle vous permettant de reconnaître les plantes en question. Les principales confusions seront abordées avec méthode et simplicité. Apprentissage de connaissances en botanique (9h30 à midi) et cuisine végétale avec réalisation de plusieurs recettes végétales simples et délicates (midi à 16h30). Dégustation des préparations vers 15h accompagnées de vin biologique (prévoir un encas ou un gros petit déjeuner). Vous repartirez avec les recettes de vos réalisations. Repas et recettes compris - 9h30 à 16h30 Chèques vacances acceptés (me contacter en direct - paiement nécessaire à l'avance pour confirmer l'inscription) Témoignage de précédents ateliers : « L'atelier cueillette et cuisine de plantes sauvages nous a transporté au cœur d'un univers végétal passionnant. Aude nous guide avec enthousiasme, nous faisant découvrir les plantes locales et les champignons. D'autre part, j'ai apprécié l'ambiance conviviale et la dynamique en cuisine : quel plaisir de réaliser ce menu festif ! ».   Chèques vacances acceptés, me contacter en direct.  Conditions : Balade maintenue par temps de pluie. Paiement nécessaire pour confirmer l'inscription. Pas d'annulation sauf cas de force majeure mais le billet est cessible si vous avez un empechement Durée : 7h Activité organisée par Aude - Animatrice et créatrice de recettes de végétariennes et autonomes Infos et réservation sur [EcoNature : [https://www.eco-nature.org/experience/ballade-botanique-et-atelier-cuisine-vegetale-de-plantes-sauvages-814](https://www.eco-nature.org/experience/ballade-botanique-et-atelier-cuisine-vegetale-de-plantes-sauvages-814)](https://www.eco-nature.org/experience/ballade-botanique-et-atelier-cuisine-vegetale-de-plantes-sauvages-814)

Apprenez a reconnaitre des plantes sauvages comestibles et médicinales en toute sécurité. Balade nature de 2h30 avec reconnaissance de plantes et cueillette (rythme lent, marche facile) Aude à la Nature, Artisane cueilleuse transmettant ses connaissances sur les plantes sauvages et leur cuisine (végétale), vous accompagne pour savoir identifier avec certitude des plantes sauvages communes et délicieuses. Vous aborderez chaque plante avec une approche sensorielle vous permettant de reconnaître les plantes en question. Les principales confusions seront abordées avec méthode et simplicité. Pour ceux qui le souhaitant, l'atelier se poursuit la plupart du temps par un atelier de cuisine végétale aux plantes sauvages. repas et recettes compris (voir lien d'inscription ad hoc)  Chèques vacances acceptés au format papier (me contacter en direct - paiement nécessaire à l'avance pour confirmer l'inscription) Durée : 2h30 Activité organisée par Aude - Animatrice et créatrice de recettes de végétariennes et autonomes Infos et réservation sur [EcoNature : [https://www.eco-nature.org/experience/balade-botanique-plantes-sauvages-comestibles-et-medicinales-653](https://www.eco-nature.org/experience/balade-botanique-plantes-sauvages-comestibles-et-medicinales-653)](https://www.eco-nature.org/experience/balade-botanique-plantes-sauvages-comestibles-et-medicinales-653)

DIY et autonomie avec Aude à la Nature Aude à la Nature vous transmet des connaissances pour aller vers plus d'autonomie dans votre quotidien : ateliers DIY et ateliers de reconnaissance et cuisine de plantes sauvages de mars à novembre. Lors de cet atelier, vous apprendrez à confectionner vos propres bougies, tout en apprenant comment recycler vos restes de bougies dans une démarche autonome. Vous pourrez réaliser au choix une bougie parfumée, voire décorée de fleurs fraichement cueillies. Vous repartirez avec vos créations. Les recettes transmises sont éprouvées : ce sont celles que j'utilise depuis plusieurs années dans ma vie quotidienne et dans ma propre démarche d'autonomie. Tarif : 39 euros (hors commissions du site) incluant l'atelier, la bougie confectionnée et le tutoriel pour être pleinement autonome - chèques vacances acceptés (en direct - confirmation de l'inscription à réception des chèques vacances) Pas d'annulation sauf cas de force majeure. Atelier maintenu à 5 participants. Durée : 2h30 Activité organisée par Aude - Animatrice et créatrice de recettes de végétariennes et autonomes Infos et réservation sur [EcoNature : [https://www.eco-nature.org/experience/atelier-de-fabrication-de-bougies-florales-en-partie-recyclees-237](https://www.eco-nature.org/experience/atelier-de-fabrication-de-bougies-florales-en-partie-recyclees-237)](https://www.eco-nature.org/experience/atelier-de-fabrication-de-bougies-florales-en-partie-recyclees-237)