Cours de cuisine végétale "Cuisine du Liban – Pain & Mezzés"

Le cimetière israélite de Rosenwiller, créé en 1349, est l'un des plus étendus et des mieux conservés d'Alsace. Avec environ 6000 tombes, il est un lieu de mémoire et d'histoire important pour la communauté juive locale. Cette visite guidée vous permettra de découvrir ses particularités et la symbolique des tombes, ainsi que l'histoire de la communauté juive de Rosenwiller. Découvrez ce lieu empreint d'histoire et de culture. Le point de rendez-vous est fixé à l’espace Caroline et Benjamin Bloch, situé au 69, route de Grendelbruch. Cet espace, qui correspond à l'ancienne entrée du cimetière (et non l’entrée actuelle), a été aménagé en mémoire de Caroline et Benjamin Bloch, derniers gardiens du lieu. Il s'agit d'une petite place en bordure de route, agrémentée de panneaux explicatifs relatant l'histoire du site. Sur inscription à l'Office de Tourisme Prévoir des chaussures adaptées à la marche et une tenue confortable Sortie annulée en cas de fortes intempéries

Entre histoires et œuvres d’art, cette animation invite les plus jeunes à observer, s’émerveiller et poser un regard neuf sur le monde qui les entoure. Avec Raconte-moi une œuvre, l’art se découvre en douceur, les impressions se partagent… et les regards s’ouvrent grand. Entrez dans l’atmosphère mystérieuse du Tricheur à l’as de carreau de Georges de La Tour à travers la lecture de La Malédiction de Zar, puis prenez part à un atelier créatif en lien avec le tableau. Billetterie en ligne

Rendez-vous le mercredi 26 août 2026 pour une soirée gourmande et inédite à la distillerie Lehmann, la plus ancienne distillerie d’Alsace. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, venez partager l’expérience d’un dîner insolite et gastronomique au cœur de l’élaboration des digestifs, dans la salle des alambics. Toute l’année, les alambics distillent pour vous offrir des spiritueux de qualité, mais pour cette occasion spéciale, et pour votre plus grand plaisir, ils serviront à la cuisson des mets préparés par le Chef Hubert Maetz, du Restaurant le Rosenmeer à Rosheim. Vous serez surpris par cette cuisson apportant originalité et complexité aux plats. A la fin du repas, Monsieur Lehmann vous accompagnera dans le chai pour vous faire découvrir l’art de la distillation et de l’assemblage à travers un atelier exceptionnel. Entouré des barriques de vieillissement, il vous proposera de vivre l’expérience unique de la dégustation au fût et de la confection de votre digestif. Cette soirée émerveillera vos papilles et vous plongera dans l’univers du Maître Distillateur et du Maître restaurateur ! L’opération « Vos Diners Insolites en Alsace » est organisée en partenariat avec la Fédération des Chefs d’Alsace, l’Association Etoiles d’Alsace et Alsace Destination Tourisme. Sur RÉSERVATION ICI

La Collection Bretagne rassemble 45 institutions partenaires et reflète la diversité des patrimoines matériels et immatériels du territoire. De la période mégalithique aux expressions artistiques contemporaines, elle explore archéologie, arts visuels, patrimoine oral, musique, danse et cinéma. Forte de traductions en breton et en gallo, cette collection affirme l’identité linguistique et culturelle régionale tout en valorisant sa capacité à dialoguer avec le monde. Elle témoigne d’un territoire engagé, créatif et profondément attaché à la transmission. Projetée au cœur de la galerie numérique du deuxième étage du château, elle invite les visiteurs à parcourir cette cartographie sensible de l’histoire culturelle bretonne.