Que faire aujourd'hui à Gabian ?

La Table Vigneronne Éphémère – dîner dans les vignes Venez diner chez une famille de vignerons, dans notre Domaine Viticole bio, une expérience unique ! Une colline où il fait bon vivre, le coucher de soleil dans les vignes, le temps d’un dîner, partagez notre table et découvrez nos vins d’artisans. Nous sommes heureux de vous accueillir et partager notre passion dans une ambiance chaleureuse. – Apéritif dans les vignes à 19h précises. – Visite de la cave. Posez toutes les questions que vous avez toujours rêvé de poser. La magie du vin n’aura plus de secrets pour vous. – Diner sous les étoiles servi par les vignerons, avec la découverte de 6 vins du Domaine. Menu unique, Cuisine de famille, bio ou locale. – Choisissez de dîner entre vous, ou de vivre l’expérience de notre table partagée au milieu des vignes. Apéritif et tapenades *-* Dolce Farniente, Grenache, Syrah, vin rosé Spirale, Cinsault, vin rouge Salade de lentilles aux herbes fraîches *-* Les Hautes Lumières, Roussanne, Marsanne, vin blanc Magret de canard fumé aux sarments de vignes et légumes de saison. *-* Tribu du Volcan, Syrah Mourvèdre La Belle Histoire, Syrah Fromages de chèvre, confiture de figues *-* Le Bienveillant, Grenache blanc Gâteau aux amandes, sorbet au Dolce Farniente, notre vin rosé *-* Café, verveine du jardin, eau Menu unique pour tous nos invités, le menu peut varier en fonction du Marché. Possibilité de demander une option végétarienne. Allergènes: gluten, sésame, moutarde, soja, fruits à coque, arachides, oeufs, lait. Etant un petit établissement familial, nous ne pouvons malheureusement pas modifier notre menu en fonction des différents régimes alimentaires. Si vous ne pouvez pas profiter de notre menu complet, nous ferons de notre mieux pour vous satisfaire en vous proposant de plus grandes portions de ce que vous pouvez manger. Si le nombre minimum de participants n’est pas atteint, nous vous contacterons pour vous proposer une autre date. Le diner est en extérieur, pensez à prendre des pulls si besoin. Possibilité d’annulation jusqu’à 24 h avant la date réservée.

Vivez une expérience privée et immersive aux côtés du vigneron. Bernhard vous ouvre les portes de sa VitiFarm®, où vignes, animaux et biodiversité cohabitent en harmonie. Découvrez le domaine lors d’une balade guidée, dégustez ses vins biodynamiques, puis partagez un repas convivial au brasero autour d’une viande Angus issue de l’élevage du domaine. Une expérience authentique et unique.

Depuis 1994 l’association Groupement Images du Salagou participe à l’animation artistique du Caveau de l'Estabel. En 2002 le lieu d’exposition prit le nom de Galerie Photo des Schistes. Plus d’une centaine d’auteurs y ont accroché leurs œuvres, certains animant même des performances ou des ateliers de découverte. Après 32 ans d’activité il est temps de se tourner vers d’autres horizons. Cette toute dernière exposition, Clap de Fin, réunira, autour de Philippe Martin, quatre des membres les plus actifs du GIS: Pierre Lormier, son fondateur, Daniel Courren, Luc Micola, et Joël Picard. Leurs visions très personnelles du lac du Salagou clôtureront cette passionnante aventure entre le GIS et le Caveau de l’Estabel. Vernissage le 13 juin à 17 h 30

BAR À VIN La Buvette avec les 12 cuvées bio du domaine, le Rendez-vous du vendredi soir à partir de 19h, pour boire un verre dans les vignes au coucher du Soleil. Grignotage d'assiettes saisonnières à partager. Prix à la carte.

Fermez les yeux… Prenez une gorgée… Boom ! Explosion de saveurs !Mais alors… C’est du Merlot ? De la Syrah ?Venez défier vos papilles lors d’une dégustation à l’aveugle au cœur de notre domaine. Sans voir la couleur du vin, seul votre nez et votre palais guideront vos choix. · Un jeu sensoriel surprenant · Quiz & défis œnologiques : qui reconnaîtra le plus de cépages ? · Vins mystères à déguster en toute convivialité · Récompenses pour les meilleurs détectives du vin !Que vous soyez amateur curieux ou passionné de vin, cette expérience ludique et pédagogique éveillera vos papilles d’une manière surprenante. Attention : pensez svp à réserver au plus tard le mercredi soir précédant votre visite.

Les commerçants du Bel Air organisent un marché de producteurs BIO tous les mercredis matin de 08h00 à 12h30 à partir du 06 mai jusqu'à fin septembre.

Balade en trottinette électrique dans les vignes autour du camping, avec possibilité de dégustation dans un de nos nombreux domaines viticoles partenaires. Groupe de 4 maximum, 16 ans minimum, plusieurs circuits disponibles.