Stage d'escalade en Bourgogne

Parcourez les chemins du Grand Site en pratiquant cette marche dynamique alliant sport et santé. Cette activité de plein air combine en douceur endurance et renforcement musculaire. Prévoir des bâtons de marche avec tampon.

Les animaux font-ils la guerre ? Pour sa seconde venue à Charnay, Loïc Bollache nous plonge au cœur des comportements animaux : conflits, alliances, rivalités, défense du territoire… Les violences collectives ont été décrites chez de nombreuses espèces animales sociales, des primates aux insectes, des crevettes aux mangoustes, de nombreuses espèces manifestent ainsi des comportements de coalition, d’agression coordonnée ou de défense territoriale. La guerre est-elle vraiment une spécificité humaine ? Une conférence passionnante pour mieux comprendre une histoire naturelle des conflits… et des façons de les résoudre. Professeur d’écologie à L’université Bourgogne Europe et membre du Laboratoire CNRS Chrono-environnement de Besançon, Loïc Bollache est auteur de plus de 100 publications scientifiques et de 2 ouvrages de médiation : Comment pensent les animaux (Humensciences), Prix Jacques Lacroix 2021 de l’Academie Française et Quand les animaux font la guerre (Humensciences).

Dégustation à la seule lumière des bougies sous les voutes historiques des Domaines Auvigue, ancienne église de Fuissé. Découvrez les Pouilly-Fuissé et Mâcon-Chardonnay dans une ambiance intimiste et inspirante, accompagnés de délicieuses bouchées gourmandes confectionnées par le chef étoilé Sébastien Chambru de L’Ô des Vignes.

Venez découvrir les Climats du Mâconnais autour du village de Fuissé. Pendant cette balade oenotouristique, nous nous promènerons au milieu de la vigne pour profiter des magnifiques panoramas mais aussi pour découvrir la notion de terroir. Nous comprendrons ainsi ce qui fait la particularité de nos vins. Nous finirons la balade avec une explication dans un cuverie puis un caveau pour découvrir comment est fabriqué le vin et aussi bien sur pour une dégustation de plusieurs vins d'un domaine de Fuissé. Le tout agrémenté de pain et fromage.