Que faire aujourd'hui à Fontaines-en-Duesmois ?

Prendre soin de soi en partant de l'assiette. Stage de 4 jours pour une vision globale de l'alimentation. Alternance de cours de cuisine, de mise en pratique, de réflexion, et de détente... Saveurs au rendez vous ! Au programme : l'équilibre alimentaire - le respect de son propre fonctionnement - la prise en compte des différents régimes alimentaires (sans gluten, sans lactose, ...). En cuisinant, ça papote de cuisine, d'alimentation, d'écologie avec toutes les questions qui arrivent. Vous y trouverez inspiration, techniques culinaires, humour, gourmandise, connaissances et astuces. Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. C’est maintenant un lieu charmant et gourmand dans lequel ils vous proposent de participer à des activités éco responsables dans le cadre d’ateliers participatifs. Une excellente manière de se former, de développer des apprentissages et d’avancer ensemble sur le chemin d’une consommation plus frugale, plus locale et respectueuse de notre environnement naturel et humain. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux en créant du lien. Le mot “Cense” vous intrigue ? Il signifie “Ferme” dans le Nord, région d’où ils viennent. Vous souhaitez apprendre et développer vos talents culinaires pour le plus grand plaisir de vos papilles et celles de vos proches. Violaine, cheffe en cuisine vous régale de ses recettes saines et gourmandes. Elle anime également divers ateliers autour de la cuisine, des démarches zéro-déchets et du bien-être. La Table de la Cense est ouverte tous les mercredis et certains week end sur réservation obligatoire. Vous pouvez également prendre contact pour réserver un repas ou un cours de cuisine privatisé.

Laissez le château de Bussy-Rabutin vous dévoiler tous ses secrets grâce aux visites commentées assurées par les agents du monument. Laissez le château vous dévoiler tous ses secrets grâce aux visites commentées assurées par les agents du monument. Pendant 45mn, remontez le temps jusqu’au XVIIe siècle et laissez nos agents vous présenter le flamboyant comte Roger de Bussy-Rabutin. Galant homme, courtisan reconnu, militaire émérite et académicien, il se retrouve exilé suite à un ouvrage satirique, l’Histoire amoureuse des Gaules. En attendant un hypothétique retour en grâce, il trompe son ennui à créant un décor intérieur relatant sa nostalgie de courtisan et ses sentiments. Auprès de notre truculent comte, venez vous rendre compte de la fragilité du statut de courtisan à l’ombre du Roi-Soleil. Terminez votre visite en flânant dans les jardins et le parc de 34ha et pour les plus aventureux en testant notre labyrinthe !

Top chrono - Vestiges Qu’est devenue Alésia après la victoire de Jules César ? En suivant les pas d’un médiateur culturel, découvrez la ville gallo-romaine et la vie quotidienne de ses habitants. Durée : 15 min - Inclus dans le billet d'entrée - Les Top chrono sont annulés en cas d’intempéries ou de fortes chaleurs. Tous les jours : à 11 h, 11 h 45, 14 h, 14 h 45, 15 h 30, 16 h 15, 17 h et 17 h 45 - Pas de Top chrono à 11 h et 11 h 45 les samedi et dimanche. À 11 h Sauf le week-end De l’oppidum à la ville romaine À 11 h 45 Sauf le week-end Habitations et artisanat à Alésia À 14 h De l’oppidum à la ville romaine À 14 h 45 Le théâtre dans la ville À 15 h 30 Temples, dieux et offrandes À 16 h 15 Basilique et place publique, lieux de la vie civique À 17 h Le monument d’Ucuetis

Mise à l'honneur d'artistes du territoire : Odile Boyé-Carré, Quico, Laure Molina, Bernadette Gillet, Zod.

« Gorsline : circulations » et « Expressions de l’Auxois – 2e édition » L’exposition « Gorsline : circulations » propose une immersion dans le parcours du peintre américain Douglas Gorsline (1913–1985), installé à Bussy-le-Grand. À travers ses voyages, notamment entre les États-Unis, la France et la Chine, l’exposition retrace l’évolution de son regard et de sa peinture. La 2ème édition de l'exposition « Expressions de l’Auxois – 2e édition » réunit 5 artistes du territoire, offrant un aperçu de la diversité et de la vitalité de la création locale.

Les Abattoirs de Mons en Belgique est un haut lieu de l'art et artisanat d'art contemporain depuis 20 ans. L'association qui gère ce lieu, Be Craft, s'est naturellement rapproché de La Porcherie pour constituer son jury de sélection pour une grande exposition anniversaire. Une rencontre entre un ancien lieu de transit de porcs et des anciens abattoirs. Il y avait un petite filiation finalement... Quoiqu'il en soit, La Porcherie a souhaité faire migrer une partie de cette exposition sur le territoire français en sélectionnant de manière plus précise certains artistes. Et voilà comment cette rencontre carnée s'est proposée avec des oeuvres de Cécile Bourdais, Rohan Graeffly, Héléna Guy Lhomme, Christine Mawet, Hugo Meert, Diego d’Onofrio, Romina Remmo, Reinhilde van Grieken, Maxime van Roy, Ophélie Vansteenhuyse, Astrid Wilk et Elodie Wysocki.

Cet été, partez à la découverte de la plus célèbre demoiselle de Bourgogne, Madame de Sévigné, au château de Bussy-Rabutin ! En cette année anniversaire des 400 ans de la naissance de Madame de Sévigné (1626-1696), le Pays d’art et d’histoire de l’Auxois Morvan s’associe au Centre des monuments nationaux pour vous proposer un autre regard sur cette figure emblématique, bien au-delà de la simple lecture de son héritage littéraire. Si la célèbre marquise est aujourd’hui universellement connue pour son impressionnante correspondance avec sa fille, Madame de Grignan, son existence ne se résume pas à ce seul aspect. Dotée d’une solide éducation et reconnue comme femme de lettres par ses pairs, elle fut l’une des personnalités incontournables du XVIIe siècle ! Evoquer la célèbre épistolière au château de Bussy-Rabutin, dans la demeure de son complice de toujours, était une évidence : si Marie et Roger sont aujourd’hui indissociables, c’est parce qu’avant de partager le même esprit, ils partagent avant tout un nom, celui des Rabutin. Depuis le Xe siècle, cette famille compte parmi les lignages les plus influents de Bourgogne et se distingue par son engagement au service du Roi dans les carrières militaires et administratives. Scindée au XVIe siècle, en deux lignées, celle des Rabutin-Chantal (la branche ainée) dont est issue Madame de Sévigné et celle des Rabutin (la branche cadette), dont est issu Roger de Bussy-Rabutin, cette illustre maisonnée va connaître au XVIIe siècle un rayonnement particulier grâce à ces deux cousins. Marie de Rabutin-Chantal, devenue pour la postérité la marquise de Sévigné, et Roger de Bussy-Rabutin vont briller dans les Salons Parisiens et à la Cour de Louis XIV. Maîtres d'un art de la conversation aussi spirituel que mordant, ils élèvent le goût du trait d'esprit, de la répartie subtile et de la « picoterie » au rang d'élégance littéraire. Leurs lettres, où l'esprit le dispute sans cesse à la finesse, font de la correspondance un véritable exercice de style et un miroir raffiné du Grand Siècle. Pour rendre hommage à la marquise, le parcours de l'exposition se décline en huit thématiques qui permettront à chacun de découvrir les multiples facettes de cette personnalité phare du Grand Siècle : "Madame de Sévigné et Roger de Bussy-Rabutin, au-delà des liens du sang", "La Demoiselle de Bourgogne", "Veuves, elles reprennent leurs destins en main", "Chères au cœur de Bussy", "L'art du rabutinage", "Iconique Madame de Sévigné", "L'art de la correspondance" et "L'héritage d'une Précieuse devenue classique".